Substitut de soupe à la crème de poulet

La crème au poulet est pratique et facile à préparer en quelques minutes. Ouvrez simplement la boîte, chauffez-la sur l’assiette pendant quelques minutes et vous êtes prêt à partir.

Mais a-t-il vraiment si bon goût? Pour les calories et les graisses supplémentaires que vous ajoutez à votre corps, vous penseriez que cela devrait avoir un goût incroyable.

Malheureusement, la crème de soupe au poulet en conserve n’est pas si souhaitable dans une boîte. Il n’est pas sain, avec plus de 2 000 mg de sodium par boîte, et il ressemble à de la dépression. Mais que pourriez-vous remplacer d’autre par de la crème de poulet?

Nous le saurons ci-dessous.

¡Hommade est en meilleure santé!

En discutant de l’achat d’une boîte de crème de poulet dans le magasin ou de la recherche d’un substitut, savoir qu’un substitut à domicile est beaucoup plus sain pourrait influencer votre opinion.

Par exemple, une boîte de crème de poulet Heinz contient 208 calories, 20 % à partir de sa valeur de graisse quotidienne, dont 12 % sont des graisses saturées.

De plus, le sodium dans une boîte de 400 grammes est de 2800 mg, soit 116 % de sa valeur quotidienne recommandée.

De même, chaque crème de soupe au poulet Campbell peut contenir 325 calories, 30 % à partir de sa valeur de graisse totale quotidienne et 25 % à partir de ses graisses saturées quotidiennes recommandées.

En termes de sodium, il y a 2 175 mg dans chaque boîte, ce qui équivaut à environ 96,25 % de votre apport quotidien en sodium recommandé.

Avec les soupes maison, vous pouvez décider quels ingrédients pénètrent dans votre corps, plutôt que de manger un aliment transformé qui a été chargé de graisse et de sel.

Voici trois substituts à la crème de soupe au poulet que vous pouvez utiliser pour un substitut plus sain. Votre corps, votre esprit et votre taille l’apprécieront, croyez-nous!

De plus, vous avez probablement la plupart de ces ingrédients quelque part dans votre garde-manger.

Crème de soupe au poulet Substitut numéro un

Cette méthode vous fera l’équivalent d’une boîte de crème de poulet. Vous pouvez diviser cela en autant de portions que vous le souhaitez.

Ingrédients:

½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de lait
3 cuillères à soupe de beurre
1 farine de cuillère à soupe
Sel et poivre au goût

Méthode:

Première étape

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux pour éviter les brûlures. Une fois le beurre fondu, mélanger la farine jusqu’à consistance lisse. Le mélange doit déjà être légèrement pétillant.

Deuxième étape

Battez soigneusement le bouillon de poulet. Une fois tout combiné, diminuez la vitesse pour introduire le lait dans la casserole. Apportez la soupe à feu doux et attendez qu’elle s’épaississe à la consistance souhaitée.

Étape trois

Retirez la soupe du feu et servez immédiatement. ¡Utilisez du sel et du poivre pour essayer de profiter!

Informations nutritionnelles:

Calories: 408
Glucides: 12 g
Protéines: 5 g
Lipides: 38 g
Graisse saturée: 23 g
Cholestérol: 102 mg
Sodium: 782 mg
Potassium: 255 mg
Sucre: 6 g

Remarques:

¿Quelle était la simplicité de cette recette? Vous pouvez faire votre propre crème de soupe au poulet maison en un rien de temps avec les ingrédients déjà dans votre cuisine.

Bien qu’il y ait plus de graisse dans cette soupe que les soupes en conserve que nous avons vues plus tôt, la quantité de sodium est beaucoup moins élevée.

En fait, si vous consumiez tout le lot de soupe que vous venez de faire, vous ne consommeriez que 34 % de votre apport quotidien en sodium moyen. ¡C’est beaucoup moins de 100 %!

Crème de soupe au poulet Substitute Number Two

Utilisez cette recette n’importe où lorsque vous avez besoin d’une boîte de 10,5 onces de crème de poulet.

Ajoutez des ingrédients supplémentaires pour assaisonner votre soupe pour la rendre plus nutritive à l’aide de légumes ou de viande.

Ingrédients:

½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de lait
1⁄4 tasse de beurre
1⁄4 tasse de farine pour tous les usages
1⁄4 cuillère à café de poudre d’oignon
1⁄8 cuillère à café de sel de céleri

Méthode:

Première étape

Faire fondre le beurre à feu moyen-élevé dans une casserole suffisamment grande pour contenir la soupe.

Une fois pétillant et tout fondu, abaissez le feu à moyen et ajoutez la farine. Agiter en continu jusqu’à ce que la farine soit mélangée et que la base soit épaisse.

Deuxième étape

Battez le lait et le bouillon de poulet dans le mélange de farine, en veillant à ce que tout soit lisse et qu’il ne reste plus de farine.

Ajouter le sel de céleri et la poudre d’oignon et faire bouillir.

Étape trois

Cuire encore cinq minutes pour rendre la soupe agréable et épaisse. Ne vous inquiétez pas s’il ne devient pas aussi épais que vous le souhaitez car il s’épaissira encore plus à mesure qu’il se refroidit.

Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur une fois refroidi pour un repas ultérieur.

Remarques:

Nous n’avons trouvé aucune information nutritionnelle pour ce substitut de crème de poulet, peut-être parce qu’il peut modifier la quantité de graisse et de calories dans chaque portion.

En utilisant du lait faible en gras, vous aurez une soupe plus mince avec beaucoup moins de calories et de matières grasses.

Cependant, si vous voulez une soupe épaisse et crémeuse, vous devez utiliser un lait avec une teneur en matières grasses plus élevée. Cela augmentera également le nombre de calories.

Quoi qu’il en soit, vous choisissez de faire votre soupe, la teneur en sodium n’est pas aussi élevée que dans une boîte de soupe transformée du magasin.

Crème de soupe au poulet Substitute Number Three

Ingrédients:

2⁄3 tasse de farine
2⁄3 tasse de lait
2⁄3 tasse de bouillon de poulet
6 cuillères à soupe de beurre
1⁄4 cuillère à café de poudre d’ail
1⁄4 cuillère à café de poudre d’oignon
Sel et poivre au goût

Méthode:

Première étape

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajouter la farine pour créer une pâte.

Deuxième étape

Mélanger le lait et le bouillon de poulet et insérer lentement les pâtes.

Assurez-vous que tous les paquets de farine se dissolvent pour créer un mélange lisse.

Étape trois

Ajouter l’ail et la poudre d’oignon. Continuez à remuer jusqu’à ce que la soupe épaississe pendant le processus de cuisson.

Retirer du feu et servir ou utiliser dans une autre recette.

Informations nutritionnelles:

Calories: 208
Glucides: 16 g
Protéines: 4 g
Lipides: 15 g
Graisse saturée: 9 g
Cholestérol: 39 mg
Sodium: 182 mg
Potassium: 99 mg
Sucre: 2 g

Remarques:

Vous devez utiliser 1 1⁄3 tasse de cette recette pour remplacer une boîte de 10,5 onces de crème de soupe au poulet. Cette recette y fait environ deux boîtes de soupe, vous pouvez donc stocker l’autre moitié pour une date ultérieure.

D’après les informations nutritionnelles de cette recette, vous pouvez voir qu’elle est beaucoup plus saine que la crème de soupe au poulet en conserve. Les calories diminuent, ainsi que le sodium total.

De plus, la quantité de graisse dans la soupe est bien inférieure à nos autres substituts.

¿Vous n’avez pas ces ingrédients?

Nous avons parlé de ces substituts comme si vous aviez tous ces ingrédients dans votre cuisine, mais que faire si vous n’avez pas de composante vitale?

Si vous n’avez pas encore de crème de poulet pour votre casserole ou une autre recette, vous ne voulez pas aller au magasin à la recherche d’ingrédients pour faire un substitut.

Alternativement, vous ne voudrez peut-être tout simplement pas faire votre propre soupe pour mettre votre recette. Il s’agit d’une vie plus facile, non?

Faire sa propre soupe augmente le temps de nettoyage, ainsi que le temps nécessaire pour préparer le plat en général. Ce n’est pas attrayant pour tout le monde.

Pouvez-vous remplacer la crème de soupe au poulet par des ingrédients individuels que vous pouvez déjà avoir dans votre garde-manger? ¿Ou est-il essentiel que vous obteniez une soupe, soit du magasin, soit que vous en fassiez une?

Vous trouverez ci-dessous plusieurs ingrédients individuels que vous pouvez avoir dans votre garde-manger, ainsi que nos conseils pour savoir si vous pouvez ou non les utiliser pour un substitut de crème de poulet.

Crème aigre

Oui, la crème sure peut être utilisée comme substitut de la crème de poulet si vous avez une pincée. La crème sure a la même consistance que la crème de poulet et fonctionnera de la même manière avec les autres ingrédients.

Malheureusement, votre plat n’aura pas la même saveur de poulet. Cependant, vous pouvez ajouter un petit bouillon de poulet à la crème sure pour imiter cela si vous le souhaitez.

Bouillon de poulet

Alors que le bouillon de poulet a la même saveur que la crème de soupe au poulet, la texture est complètement incorrecte. Le bouillon de poulet est mince et aqueux, tandis que la crème de poulet est épaisse et crémeuse.

L’utilisation du bouillon de poulet comme substitut pourrait rendre votre assiette plus aqueuse que vous ne le souhaitez et ruiner sa consistance.

Cela peut ne pas être un facteur décisif pour vous, mais si c’est le cas, vous pouvez rapidement préparer l’une des crèmes de substitution au poulet que nous avons mentionnées plus tôt.

¿Pourquoi pouvez-vous utiliser de la crème de substitution à la soupe au poulet?

La crème de poulet peut être utilisée pour de nombreux plats, tels que les ragoûts. Une soupe fera la casserole et vous donnera une belle saveur de poulet qui amplifie tous les autres ingrédients qu’elle contient.

L’ajout d’un de nos substituts à une casserole de poulet peut le rendre encore plus délicieux et charnu que si vous l’avez sauté. La crémeuse serait sûrement perdue dans une casserole.

Alternativement, vous pouvez utiliser un substitut de crème de poulet pour faire une sauce pour un plat de poulet. L’ajout de plus d’ingrédients à cette base, tels que des champignons, des citrons ou des herbes, peut la transformer en sauce de cuisson sur votre poulet.

La crème de poulet peut également être utilisée comme base pour d’autres soupes. Tout en faisant l’un de nos substituts, ajoutez simplement tous les autres ingrédients que vous souhaitez apprécier et cuisiner ensemble.

Les bons exemples sont les pommes de terre, les champignons ou les morceaux de poulet râpés. Vous pouvez utiliser les substituts comme base pour n’importe quel plat de poulet pour lui donner une consistance crémeuse et une saveur de poulet élevée.

Questions fréquentes

¿Que puis-je utiliser à la place de la crème dans la soupe?

Il existe un certain nombre d’excellents ingrédients qui peuvent être utilisés à la place de la crème dans la soupe si vous êtes absent ou si vous voulez une alternative hypocalorique.

L’une des meilleures options est la crème sure. Cet ingrédient a presque la même consistance que la crème et fonctionnera bien avec d’autres ingrédients.

Selon la soupe que vous cuisinez, vous pouvez ajouter d’autres arômes pour reproduire efficacement la saveur. Par exemple, si vous faites de la crème au poulet, essayez d’ajouter un petit bouillon de poulet à la crème sure pour imiter la saveur.

Cependant, assurez-vous de ne pas utiliser trop de bouillon, sinon l’épaisseur sera coupée. Vous devrez trouver la bonne proportion de crème sure et de bouillon de poulet pour créer la bonne consistance.

¿Comment la crème de soupe au poulet est-elle faite à partir de zéro?

Il existe de nombreuses façons éprouvées de faire de la crème au poulet. Voici une version de base qui peut être facilement modifiée pour vous convenir:

Étape 1: À l’aide d’une petite casserole, faire fondre les cuillères à soupe de beurre 3 à feu moyen.
Étape 2: Après environ deux minutes, le beurre doit être complètement fondu. Battre 24 g de farine blanche et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le mélange soit complètement mélangé et commence à s’épaissir.
Étape 3: Mélanger 118 ml de bouillon de poulet et 118 ml de lait et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit complètement mélangé.
Étape 4: Toujours à feu moyen, faire bouillir le mélange jusqu’à épaississement. Cela devrait prendre jusqu’à sept minutes. Assurez-vous de mélanger en continu pendant la mijoteuse pour empêcher le mélange de coller.
Étape 5: Retirez la casserole du poêle une fois qu’elle est aussi épaisse que vous le souhaitez. Ajouter le sel et le poivre au goût et bien mélanger.
Étape 6: Si vous voulez manger la soupe tout de suite, assurez-vous qu’il fait trop chaud avant de la retirer du feu et de la transférer dans un bol de votre choix. Si vous prévoyez de l’utiliser à une date ultérieure, transférez-le dans un récipient pour réfrigérateur sûr et utilisez-le dans les trois jours.

Ceci est juste une recette de base, si vous voulez ajouter plus de saveurs et de textures, ajoutez des morceaux de poulet et de légumes cuits comme des poireaux, des carottes ou du céleri et assaisonnez avec du persil.

¿La crème de poulet et le bouillon de poulet sont-ils les mêmes?

Le bouillon de poulet a une saveur très similaire à la crème de poulet, mais la consistance est très différente.

Le bouillon de poulet est beaucoup plus fin que la crème de poulet et a une texture plus aqueuse, tandis que la crème de poulet est généralement épaisse et crémeuse.

Si vous voulez une consistance similaire à la crème de poulet, une meilleure alternative à utiliser est la crème sure car elle est beaucoup plus similaire à la crème en termes de consistance. Pour correspondre à la saveur, ajoutez simplement du bouillon de poulet à la crème sure.

¿De quoi est fait la crème de poulet?

Selon la recette, la crème de soupe au poulet peut être un plat super simple à préparer en utilisant seulement quelques ingrédients de base.

À son niveau le plus élémentaire, la crème de soupe au poulet est généralement fabriquée à partir de lait, de farine, de beurre, de bouillon de poulet et assaisonnée de sel et de poivre au goût.

Beaucoup de gens aiment ajouter des morceaux de poulet cuits pour plus de saveur et de texture, ainsi que des légumes comme les carottes, les poireaux, le céleri et le persil pour un plat plus épais et plus abondant.

La cuisson à partir de zéro est préférable, bien que en conserve. Cependant, cette version contient des niveaux élevés de sodium et de conservateurs, ce qui la rend assez malsaine et pas si savoureuse.

Résumé

Nous espérons que vous avez appris quelque chose de précieux dans notre article sur les substitutions de crème de poulet.

¡Toute méthode que vous décidez sera beaucoup plus saine que d’utiliser une boîte de soupe de poulet achetée en magasin, avec plus que votre quantité quotidienne de sodium!

N’oubliez pas que vous contrôlez ce que vous mettez dans votre corps avec un remplacement de la maison. ¿Voulez-vous une option moins calorique? ¡Utilisez du lait gras et gratuit! Les possibilités sont infinies, alors profitez-en!