Les meilleurs substituts de Arrowroot Powder: The Ultimate Guide

La racine des flèches est un excellent petit ingrédient qui est le plus souvent utilisé pour épaissir les sauces. Il peut également être utilisé dans les produits de boulangerie et même les articles de toilette.

La racine des flèches est également pleine de nutriments. Il est riche en protéines et est également riche en minéraux. Mais c’est aussi un ingrédient compliqué à trouver.

Vous ne pourrez peut-être pas trouver très souvent une pierre d’effritement sur les étagères de vos supermarchés locaux. Ou peut-être que vous n’êtes tout simplement pas un fanatique. Alors, que pouvez-vous utiliser d’autre??

Heureusement, de nombreuses options différentes sont disponibles. Les nutriments peuvent différer dans chacun de ces produits, ce qui en fait un facteur important à considérer. Chaque produit sera comparé à la poussière de bosse.

Ensuite, nous vous donnerons un aperçu du produit de remplacement lui-même et de sa mesure jusqu’à la poudre de rides.

Il peut être difficile de trouver un substitut à un produit aussi spécifique que la racine de flèche pour trouver une correspondance exacte. Mais c’est là que nous entrons!

Lisez la suite pour découvrir les meilleurs substituts de la poussière de punaise de lit. En plus de quelques conseils et questions fréquemment posées pour vous aider à trouver le substitut parfait à votre recette.

Top Pick

Vous vous êtes retrouvé au milieu d’une recette et sans poudre qui s’effondre?

Pas de problème, voici notre meilleure option pour le meilleur substitut de poudre de surtension afin que vous puissiez cuire à nouveau dès que possible

NOTRE COLLECTE SUPÉRIEURE

Arrowhead Mills Flour Tapioca biologique

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

ÉLECTION DES ÉDITEURS

Naturevibe Botanicals Farine de riz blanc biologique - 2 livres éliminable sans OGM et sans gluten (32 onces) 清 Utilisé pour la cuisson 朱 Alternative pour la cuisson 第 [Packaging may vary]

Farine de riz blanc Naturevibe Botanicals – 2 livres

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

MEILLEURE VALEUR

Fabriqué aux États-Unis USA Gomme de xanthane (8 oz), Qualité Premium, Plus épaisseurs de qualité alimentaire, Sans OGM, Sans gluten, Utiliser dans la cuisine, Cuit au four, Sauces, Soupes et plus encore. Convient aux végétariens, casher et halal. Utilisation pour le régime Keto

USA Fava Xanthan Gum (8oz)

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

NOTRE COLLECTE SUPÉRIEURE

Arrowhead Mills Flour Tapioca biologique

Arrowhead Mills Farine de Tapioca biologique sans gluten, sac de 18 onces (paquet de 6)

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

Notre meilleur choix pour le meilleur substitut de poudre à surtension est cette farine de tapioca biologique Arrowhead Mills. Il a un large éventail d’utilisations et est plus proche de la poudre d’arrurruz dans son contenu nutritionnel.

La farine de tapioca n’est pas le produit le plus couramment trouvé. Mais ce produit est fabriqué par une entreprise qui fabrique des ingrédients pour les produits de boulangerie depuis les années 1960. Ils ont donc eu assez de temps pour perfectionner leurs produits.

Ce produit est très simple et vous obtenez essentiellement ce que vous voyez dans l’emballage. Il est idéal pour épaissir les soupes et les sauces. Mais il peut également être utilisé pour remplacer les farines de gluten dans d’autres aliments comme le pain et les desserts. Il peut même être utilisé pour fabriquer des fromages végétaliens.

Contrairement à d’autres options de cette liste, la farine de tapioca peut être utilisée comme liant. Par conséquent, il peut être utilisé à la fois pour épaissir les aliments et pour remplacer les ingrédients qui sont généralement utilisés pour lier d’autres ingrédients.

Il s’agit essentiellement d’un produit 3 en 1. Vous pouvez remplacer la farine, épaissir les aliments et remplacer d’autres liants. C’est certainement l’une des raisons pour lesquelles c’est notre meilleur choix pour le meilleur substitut de poudre de surtension.

Avantages

  • Bio
  • Sans gluten
  • Paquet de 6
  • Abordable
  • Pas OMG

ÉLECTION DES ÉDITEURS

Farine de riz blanc Naturevibe Botanicals – 2 livres

Naturevibe Botanicals Farine de riz blanc biologique - 2 livres éliminable sans OGM et sans gluten (32 onces) 清 Utilisé pour la cuisson 朱 Alternative pour la cuisson 第 [Packaging may vary]

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

La farine de riz n’est pas l’un des substituts les plus connus inclus dans cette liste. Mais ça devrait l’être! Surtout cette farine de riz.

Comme vous pouvez probablement le deviner d’après le nom, la farine de riz blanc Naturevibe Botanicals est 100% biologique. Il n’y a rien d’autre que de la farine de riz blanche incluse dans ce paquet.

Ensuite, vous savez exactement ce que vous allez obtenir. La nature organique de ce produit signifie qu’il est excellent pour vous mais aussi pour l’environnement.

Cette farine a été moulue en pierre avec du riz blanc de qualité supérieure. Chaque étape de la production de ce produit a été considérée et rendue aussi saine que possible. ‘

Certaines personnes évitent le riz blanc et favorisent le riz brun car il s’agit d’un glucide complexe. Mais la farine de riz blanc est idéale pour vous.

Lisez la suite ou faites défiler vers le bas pour notre comparaison directe entre la farine de riz blanc et la poudre de rinçage.

Cette farine de riz blanc ne contient pas non plus de gluten. En plus d’être un substitut à la literie en poudre, ce produit peut également être utilisé comme une alternative sans gluten à la farine normale.

Avantages

  • Bio
  • Sans gluten
  • Terrain en pierre
  • Compéto amical
  • Farine de riz 100% blanche
  • Abordable

Contre

  • Odeur forte

MEILLEURE VALEUR

USA Fava Xanthan Gum (8oz)

Fabriqué aux États-Unis USA Gomme de xanthane (8 oz), Qualité Premium, Plus épaisseurs de qualité alimentaire, Sans OGM, Sans gluten, Utilisé dans la cuisine, Cuit au four, Sauces, Soupes et plus encore. Convient aux végétariens, casher et halal. Utilisation pour le régime Keto

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

La gomme de xanthane est peut-être devenue plus populaire ces dernières années. Mais en réalité, il existe depuis un certain temps.

La gomme de xanthane est un excellent substitut à la racine de flèche. Surtout si vous avez besoin de quelque chose pour correspondre à d’autres ingrédients. Lisez la suite ou faites défiler jusqu’à notre guide de l’acheteur pour une comparaison directe entre la gomme xanthane et la literie.

Cette gomme au xanthane convient à ceux qui suivent un régime végétarien, halal ou casher. Cependant, il ne convient pas aux végétaliens. C’est regrettable car certaines personnes chercheront un substitut spécifiquement végétalien.

Une caractéristique unique de ce produit est que chaque achat est livré avec un accès à certaines vidéos didactiques. C’est un excellent ajout car l’utilisation de la gomme xanthane peut prendre un certain temps pour s’y habituer.

Il est souvent groupé (ce qui, pour un liant et un épaississant, est une bonne chose), mais cela peut rendre le mélange difficile.

Avantages

  • Tutoriels vidéo disponibles à l’achat
  • Casher
  • Halal
  • Sans gluten
  • 100% non OGM
  • Abordable
  • Végétarien

Contre

  • Pas végétalien

COURIR

Kate Naturals Xanthan Gum

Gomme de xanthane (8 oz) pour la cuisson, le sceptre et l'épaississement de la sauce par Kate Naturals. 100% naturel et non transgénique. Parfait pour cuisiner, boire et secouer sans gluten

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

Il s’agit de la deuxième marque de gomme xanthane incluse dans cette liste. Comme vous pouvez le voir par son nom, Kate Naturals se consacre à la création de produits 100% naturels et sains pour vous.

La gomme de xanthane peut être un produit difficile à utiliser et prend du temps pour s’y habituer.

Mais ce produit promet d’être le complément parfait à tout repas. Que vous prépariez un gâteau, que vous cuisiniez une sauce pour pâtes ou que vous fassiez un smoothie pour le petit déjeuner. Ce produit promet qu’il fournira la texture parfaite.

Ce produit ne contient pas de gluten, il peut donc être un excellent ajout à la cuisson avec de la farine sans gluten. Le gluten aide à lier les ingrédients, ce qui rend difficile la cuisson des aliments sans gluten.

Mais c’est là qu’intervient cette gomme xanthane. Lisez ou faites défiler vers le bas dans notre guide de l’acheteur pour quelques trucs et astuces pour remplacer la racine de flèche de gomme xanthane dans vos recettes.

En raison de la quantité de produit incluse dans l’emballage, cela coûte assez cher. Ceci est courant pour les aliments biologiques, mais c’est surprenant pour ce produit. La gomme de xanthane est également généralement assez bon marché. C’est donc gênant.

Avantages

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sac scellable
  • Pas OMG

Contre

  • Cher

COURIR

Amidon de maïs biologique d’Anthony, 2 lb

Amidon de maïs biologique Anthony, 2 lb, sans gluten, végétalien et sans OGM

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

L’amidon de maïs est l’un des substituts les plus populaires de la poudre de pain de lit. En fait, les gens sont plus susceptibles d’atteindre la fécule de maïs avant la poussière qui s’effondre. L’amidon de maïs est très couramment utilisé pour épaissir les sauces et les soupes.

Mais ce n’est pas une vieille fécule de maïs. Vous ne trouverez probablement pas quelque chose comme ça dans votre supermarché local. Ce produit est 100% pure fécule de maïs.

Cette fécule de maïs a été développée pour être entièrement biologique, végétalienne et sans OGM. Cela signifie que le produit est idéal pour votre nourriture, idéal pour votre corps et excellent pour l’environnement.

Cela dit, l’emballage dans lequel le produit entre est en plastique. C’est un peu inutile aujourd’hui car il est possible d’utiliser une large gamme d’alternatives d’emballage sans plastique.

Le produit lui-même étant bon pour l’environnement, c’est un peu décevant.

Comme c’est le cas avec les produits biologiques, cette fécule de maïs est assez chère. Surtout par rapport au gars que vous trouveriez dans votre magasin local.

Mais cela vaut la peine de payer un peu plus pour réduire votre impact environnemental et faire un changement pour vous et votre santé.

Avantages

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Pas OMG
  • Bio

Contre

  • Cher
  • Emballage en plastique

COURIR

Amidon de maïs Baker sans prétention, seau de 1 gallon

Amidon de maïs naturel (1 gallon), agent épaississant, pour la cuisson et le nettoyage en vrac, seau refermable

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

C’est une excellente option si vous faites cuire et faites cuire beaucoup. C’est un seau de gallon de fécule de maïs qui sera idéal pour le stockage. Vous pouvez presque toujours être sûr que vous aurez de la fécule de maïs quelque part.

L’amidon de maïs est un agent épaississant très populaire. C’est un excellent produit naturel. Le nom de l’entreprise, le « Pancier sans prétentions » est vraiment très précis. L’amidon de maïs est un ingrédient très traditionnel et simple.

Bien que l’achat en vrac soit une excellente idée et signifie généralement que vous économisez de l’argent, ce produit est un peu cher.

La fécule de maïs est souvent un produit bon marché à acheter, en particulier dans votre supermarché local. Il est donc un peu surprenant que ce produit soit si cher.

Avantages

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Qualité alimentaire supérieure
  • Disponible en grande quantité

Contre

  • Cher

COURIR

Amidon de farine de tapioca biologique d’Anthony, 2,5 lb

Amidon de farine de tapioca biologique d'Anthony, 2,5 lb, sans gluten et sans OGM

VÉRIFIEZ LE DERNIER PRIX

Décrire un produit alimentaire comme «indigné» et «insupportable» n’est généralement pas une chose positive. Mais c’est en fait une grande caractéristique de cette farine de tapioca.

Lorsque vous choisissez un substitut à la literie en poudre, vous voudrez certainement quelque chose qui a la même texture. Mais vous ne voulez pas le remplacer par quelque chose qui a une odeur ou un goût doux.

Que vous remplaciez la racine de flèche dans une recette alimentaire ou des articles de toilette faits maison ou autre chose. Vous voulez quelque chose qui ne change pas le goût ou l’odeur.

La seule chose qu’il devrait modifier est la texture. L’amidon de tapioca est un excellent agent épaississant.

Ce produit est étiqueté « amidon de farine » de tapioca, ce qui pourrait être déroutant pour certaines personnes. Mais l’amidon de tapioca et la farine de tapioca sont les mêmes. (Lisez ou faites défiler vers le bas pour plus d’informations à ce sujet dans notre guide de l’acheteur.).

Comme ce produit est biologique, sans OGM et sans gluten, il peut être utilisé pour une large gamme de recettes. C’est aussi un produit qui est bon pour vous et pour l’environnement.

Ceci est un excellent agent épaississant. Mais il peut également être utilisé comme substitut des farines et des épaississants qui ont une teneur en gluten. De nombreux grains ont du gluten, mais cela (bien que souvent décrit comme une farine) ne contient pas de gluten.

Avantages

  • Bio
  • Pas OMG
  • Sans gluten
  • Sans saveur
  • Toilette
  • Vegan

Le meilleur guide pour acheter des substituts du riz en poudre

Trouver un substitut à un produit comme la poudre d’arrow-root peut être un peu délicat. Il est difficile de trouver quelque chose de identique dans les nutriments, la texture et la saveur.

Donc, pour vous aider à faire le bon choix pour votre prescription, nous avons comparé la poudre de riz à d’autres types de substituts. Cela vous aidera à vous assurer d’acheter le produit parfait pour vous.

bien noter Toutes les informations nutritionnelles incluses sont générales. Ils sont principalement liés à des produits qui ont un seul ingrédient.

Les informations nutritionnelles varieront produit par produit. Assurez-vous toujours de vérifier la liste des ingrédients.

Nutriments et bienfaits de la literie en poudre

Avant de passer aux comparaisons, passons en revue pourquoi les gens aiment utiliser de la poudre d’arrow-root.

Quels sont donc les nutriments contenus dans la poudre en ruine??

Nutriments par tasse:

  • Calories: 78
  • Protéines: 5 g
  • Fibre: 2g
  • Lipides: 0g
  • Glucides: 16 g
  • Fer: 15% de la valeur quotidienne (DV)
  • Sodium: 31 mg

Autres avantages:

  • Il est sans gluten. Arrowroot Powder est un excellent agent de liaison pour les aliments sans gluten.
  • Riche en vitamine B. Cela aide à réguler le métabolisme.
  • Aide à la digestion.
  • Aide à la croissance. La racine de flèche est riche en magnésium, zinc et fer, ce qui favorise la croissance. C’est donc super pour les enfants.

Arrowroot Powder vs Cornstarch

La fécule de maïs est l’un des substituts de poudre à surtension les plus populaires. En fait, la racine de flèche est souvent suggérée comme une alternative à la fécule de maïs.

Une tasse de fécule de maïs contient:

  • Calories: 488
  • Protéines: 0,5 g
  • Glucides: 117 g
  • Fibre: 1g
  • Fer: 3% de DV
  • Cuivre: 7% de DV
  • Manganèse: 3% de DV

La différence la plus évidente entre la poudre à bosse et la fécule de maïs est la quantité de calories. La fécule de maïs a un contenu calorique beaucoup plus élevé que la poussière de punaise de lit.

La fécule de maïs est probablement le produit le plus connu et le plus reconnaissable de cette liste. La poussière brute est normalement suggérée comme une alternative plus saine à la fécule de maïs. La fécule de maïs n’est pas nécessairement mauvaise pour vous. Mais la poudre qui s’effondre est beaucoup plus faible en calories et en glucides.

En fait, la poudre d’arrow-root est significativement plus faible en calories et en glucides que la fécule de maïs. La fécule de maïs est un excellent substitut à l’épaississement. Vous n’aurez besoin que d’une petite quantité, donc la quantité de calories n’aura pas vraiment d’importance.

Arrowroot Powder vs Xanthan Gum

Une tasse de gomme xanthane contient:

  • Calories: 352,7
  • Lipides: 0g
  • Sodium: 3057 mg
  • Potassium: 341 mg
  • Glucides: 82,3 g
  • Protéines: 0g
  • Calcium: 0g

La gomme de xanthane est très différente des autres options disponibles dans cette liste. La plupart des autres farines, poudres et amidons sont principalement des agents épaississants. La gomme de xanthane peut être utilisée comme agent épaississant. Mais il est le plus souvent utilisé comme agent contraignant.

La gomme de xanthane n’est pas un chewing-gum. Il se présente sous forme de poudre et devient une substance semblable à du caoutchouc lorsqu’il est mélangé à de l’eau. Toutes les options de cette liste sont généralement converties en pâte lorsqu’elles sont mélangées à de l’eau.

Cela devrait certainement être quelque chose à considérer. Lorsque vous choisissez comment remplacer la poudre d’arrow-root, assurez-vous de vérifier pourquoi la prescription l’exige. Sinon, la cohérence peut ne pas être entièrement correcte.

Arrowroot Powder vs Tapioca Starch

Une tasse d’amidon de tapioca contient:

  • Calories: 100
  • Lipides: 0g
  • Protéines: 0g
  • Glucides: 26 g
  • Sucre: 0g

L’amidon de tapioca pourrait être un produit dont vous avez déjà entendu parler, mais que vous n’avez jamais utilisé ou vu en action. Quand la plupart des gens pensent au tapioca, ils pensent aux perles de tapioca trouvées dans les thés à bulles.

Alors, qu’est-ce que l’amidon de tapioca?? L’amidon de tapioca provient des racines de la plante de manioc. Ce sont les racines de stockage dont l’amidon est extrait. C’est l’option la plus proche de la literie en poudre.

Arrowroot Powder vs Rice Flour

Une tasse de farine de riz contient:

  • Calories: 578
  • Protéines: 11 g
  • Glucides: 121 g
  • Fibre: 7g
  • Fer: 17% de DV
  • Magnésium: 44% de DV
  • Manganèse: 317% de DV
  • Cuivre: 18% de DV
  • Zinc: 26% de DV

Comme pour plusieurs autres options de cette liste, la farine de riz a un contenu calorique beaucoup plus élevé que la poudre à bosse.

Mais si vous remplacez la poudre qui s’effondre, cela n’a vraiment pas besoin d’être pris en considération. La poudre de racine de flèche est principalement utilisée comme agent épaississant et n’est donc utilisée qu’en petites quantités.

Il vous suffit également d’ajouter de la farine de riz en petites quantités, de sorte que la teneur en calories serait relativement faible.

Des informations nutritionnelles ont été incluses dans les tasses pour faciliter la compréhension, mais il est très peu probable que vous ayez besoin d’utiliser une tasse pour épaissir les recettes.

Foire aux questions

De quoi est fait la gomme xanthane???

La gomme de xanthane peut être pulvérisée et devenir une substance collante et collante (d’où le « gomme à mâcher » dans le nom). Mais c’est en fait un sucre.

La gomme de xanthane est connue sous le nom de polysaccharide. Il est produit par fermentation de sucres. Il s’agit d’un agent épaississant et agit pour empêcher la propagation des ingrédients. C’est pourquoi il est recommandé comme substitut de la literie en poudre.

La gomme de xanthane est bonne pour vous??

La gomme de xanthane n’est pas nécessairement bonne pour vous, mais elle n’est certainement pas mauvaise pour vous non plus.

Le contenu nutritionnel de la gomme xanthane signifie qu’elle n’apporte une valeur nutritive que lorsqu’elle est consommée en grande quantité. Mais, si vous mangez de la gomme xanthane en grande quantité, vous pouvez développer des problèmes digestifs.

Si vous mangez de la gomme xanthane en grande quantité, vous ne la mangez pas correctement non plus. La gomme de xanthane ne doit être consommée que quelques cuillères à café à la fois. Cette quantité est petite mais puissante.

Par conséquent, vous n’avez pas à vous soucier de l’impact sur la santé de la gomme xanthane. Ce n’est pas mauvais pour vous, mais il n’y a pas non plus de raison de le manger pour sa valeur nutritive. Il n’est ajouté aux aliments qu’en raison de la façon dont il modifie la texture et la consistance.

La farine de riz est-elle bonne pour la cuisson???

C’est absolument le cas. La farine de riz peut être utilisée à la place de la poudre d’arrow-root et agira comme agent épaississant dans les sauces, les soupes et les puddings. Mais vous pouvez également remplacer la farine normale par des gâteaux, des muffins, des pains, etc!

La farine de riz est également une excellente alternative sans gluten. Donc, si vous vous demandez si vous devriez acheter de la farine de riz pour une recette, vous devriez le faire.

Cela peut être ennuyeux lorsque vous achetez un gros paquet de quelque chose pour une recette, mais ne recommencez pas à utiliser le reste.

La farine de riz est incroyablement polyvalente. Par conséquent, vous n’aurez pas à vous soucier du gaspillage.

Ce sont de la fécule de maïs et de la farine de maïs?

Certains soutiennent qu’ils sont les mêmes. Alors que certaines personnes soutiennent qu’elles sont très légèrement différentes.

Les différences sont principalement dans la texture et le contenu nutritionnel. Mais certains prétendent également qu’il y a une différence de goût.

La farine de maïs a une saveur douce et sucrée. Similaire au goût du maïs lui-même. Alors que la fécule de maïs est essentiellement insipide.

Sur le plan nutritionnel, il existe des différences importantes. La farine de maïs contient moins de calories mais est plus riche en autres nutriments. Alors que la fécule de maïs (dans une tasse de 1⁄4) n’a ni protéines, ni graisse, ni fibres.

La farine de maïs contient environ 3 g de protéines, 1,5 g de matières grasses et 2 g de fibres. Cependant, la fécule de maïs contient plus de glucides, avec 28 g de farine de maïs. Donc, dans l’ensemble, on peut affirmer que la farine de maïs est l’option la plus saine.

Quelle est la différence entre la farine de tapioca et l’amidon de tapioca??

Habituellement rien! Contrairement à la fécule de maïs et à la semoule de maïs, il n’y a pas de différence entre la farine de tapioca et l’amidon de tapioca.

Lorsque vous voyez de la farine de tapioca et de l’amidon de tapioca sur les étagères des épiceries, ils sont généralement les mêmes.

Il existe certaines différences dans le monde et dans certaines épiceries. Mais, en général, ce sont les mêmes produits.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Retour haut de page