¿Pouvez-vous faire des biscuits à l’avoine sans cassonade? Notre recette

Il n’y a rien de tel qu’un biscuit fait maison frais du four. Avec un fond croquant, une couleur brun doré, avec chaque bouchée remplie de pépites de chocolat collantes et une pointe de bonté d’avoine.

Voilà pourquoi nous avons un joli cadeau pour vous! Tout le monde mérite une recette de biscuits facile à suivre, avec de délicieux biscuits à déguster plus tard.

¡Ce qui est encore mieux, c’est que notre recette peut être faite avec de nombreux ingrédients que vous pouvez trouver à la maison, pour vous faire économiser un voyage au magasin!

Nous avons créé une recette de biscuits à l’avoine sans cassonade, pour des biscuits parfaitement légers, moelleux et sucrés que tout le monde peut apprécier. Ajoutez simplement des raisins secs pour en faire une excellente recette de biscuits aux raisins secs. Les raisins secs à l’avoine sont l’un des favoris de ma maison. Vous pouvez même ajouter des pépites de chocolat à votre recette de biscuit à l’avoine. Il n’y a pas de fin à ce que vous pouvez faire avec ce biscuit à l’avoine

Et comme ils sont faits avec de la farine d’avoine, nous ne nous sentons pas si coupables d’en manger un … ou deux … d’accord, peut-être trois! Donc, si vous voulez faire ces biscuits à l’avoine par vous-même, suivez ce guide pratique.

Ingrédients pour faire des biscuits à l’avoine

Pour faire des biscuits à l’avoine, vous aurez besoin de certains ingrédients essentiels. Ceux-ci comprennent:

  • Farine pour tous les usages
  • Farine à l’ancienne
  • Extrait de vanille
  • Cannelle
  • Pince à sel
  • Oeufs
  • Beurre
  • Cuisson des boissons gazeuses
  • Sucre

Ce sont presque toutes les choses que vous avez probablement sous la main dans votre cuisine ou votre garde-manger prêt à l’emploi. Cependant, la plupart des gens pensent que les biscuits sont mieux préparés avec de la cassonade.

Bien que cela puisse être dû à des préférences personnelles, vous n’avez pas vraiment besoin de cassonade pour que vos biscuits à l’avoine aient bon goût. Vous pouvez utiliser du sucre blanc, et ils se passeront bien, et tout aussi délicieux.

Sucre blanc ou cassonade en biscuits?

Aux fins de cette recette, nous avons omis la cassonade. Ces résultats dans des biscuits délicieux, savoureux et à l’avoine incroyablement sucrés, doux et un peu moelleux pour une délicieuse bouchée.

¡C’est parce que nous avons utilisé du sucre blanc au lieu du brun, ce qui lui donne ce fluffiness supplémentaire et les aide à augmenter, contrairement à la cassonade! Cependant, ces biscuits sont beaucoup plus légers et ont même une saveur plus légère que ceux à base de cassonade.

Cela est largement dû au fait que la cassonade a plus de mélasse, où elle obtient sa saveur la plus riche et sa coloration plus foncée.

Avec le sucre blanc, il aura un goût plus doux, mais vous pouvez ajouter des frites pour un peu plus de saveur et de douceur, c’est ce que nous préférons!

Ingrédients facultatifs pour les biscuits à l’avoine

La bonne chose à faire vos propres pâtisseries est que vous pouvez ajouter n’importe quel mélange que vous préférez.

Avec cette recette de biscuits à l’avoine, vous pouvez ajouter vos propres arômes en fonction de vos souhaits, tels que des raisins secs, des pépites de chocolat, du chocolat blanc, du chocolat noir, des noix, des noix grillées ou même des morceaux de bretzel.

¡Le choix vous appartient entièrement, ou vous pouvez expérimenter quelques mélanges différents et faire beaucoup de biscuits à l’avoine pour trouver votre préféré!

Tout ce dont vous avez à vous souvenir, c’est que quoi que vous choisissiez d’utiliser, utilisez simplement une tasse de mélanges pour cette recette.

Comment faire de la pâte à biscuits à l’avoine

En fait, il est vraiment simple de faire une pâte avec des biscuits à l’avoine. Tout ce dont vous avez besoin est de combiner tous les ingrédients secs dans un bol et de mélanger le beurre et le sucre dans un autre bol.

Cela dit, vous devez être conscient que vous voulez un mélange léger, moelleux, aéré et jaune clair.

Cela vous donnera les biscuits à l’avoine parfaits, alors assurez-vous de bien mélanger vos ingrédients et de simplement mélanger les œufs un par un pour obtenir un mélange de pâte spongieuse.

Pour créer la pâte parfaite pour les biscuits à l’avoine, vous devrez combiner les ingrédients humides et secs dans le même bol, en mélangeant jusqu’à homogénéité, et il ne reste plus de farine sèche.

Une fois que vous avez une pâte parfaitement formée, vous pouvez mélanger les ingrédients en option, tels que les raisins secs ou les pépites de chocolat. Combinez-les en les pliant doucement dans votre pâte.

¡Avec cela, vous aurez la meilleure pâte à biscuits, prête à être formée en boules et cuite dans des biscuits!

Si vous préférez plus de biscuits moelleux au lieu de biscuits croustillants, nous vous recommandons de refroidir votre pâte à biscuits au congélateur pendant environ 8 -10 minutes avant la cuisson, ¡car cela les aidera à être fermes et à créer des biscuits plus épais lorsque vous les mordrez plus tard!

Stockage des cookies domestiques

Si vous souhaitez profiter plus longtemps de vos biscuits à l’avoine, vous devrez savoir exactement comment les stocker.

Nous recommandons d’utiliser un récipient hermétique pour les aider à durer plus longtemps. De plus, vous pouvez congeler des cookies dans un récipient comme celui-ci, ce qui les gardera plus frais jusqu’à 3 mois!

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VÉRIFICATION DU DERNIER PRIX

Si vous préférez les biscuits faits maison frais du four, pourquoi ne pas congeler la pâte à biscuits et vous pouvez les faire quand vous le souhaitez!

Tout ce que vous avez à faire est de laisser la pâte à biscuits décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit, et vous pouvez faire des biscuits frais le matin.

Avec la pâte décongelée, il vous suffit de la former en boulettes et de la placer sur une plaque à biscuits, et de la cuire au four pendant 8 -10 minutes et alto! ¡Biscuits à l’avoine fraîchement cuits sur demande!

Comment faire des biscuits à l’avoine sans cassonade

Si vous souhaitez vous faire ces biscuits délicieux et savoureux, suivez simplement notre guide facile à suivre sur la façon de faire des biscuits à l’avoine sans sucre brun.

La première étape très importante consiste à rassembler tous ses ingrédients et à préchauffer votre four à 350 degrés Fahrenheit.

Pour que cette recette fonctionne, vous aurez besoin de tasses d’avoine à l’ancienne 3 comme l’avoine à l’ancienne Quaker, ainsi qu’une tasse de sucre blanc 1, 1 barre de beurre non salée, 2 œufs, 1 cuillère à café à café à café, 1 cuillère à café de soude, 1 cuillère à café de cannelle, ½ cuillère à café de sel, ½ tasse de beurre de raccourcissement et 1 tasse de raisins secs ou de pépites de chocolat selon ce que vous préférez.

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VÉRIFICATION DU DERNIER PRIX

Une fois que vous avez tous ses ingrédients, vous pouvez commencer à préparer la pâte à biscuits. Pour ce faire, vous devrez mélanger la farine avec la bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et la farine d’avoine dans un bol moyen ou grand.

Ensuite, vous devrez saisir un autre bol et battre le beurre, le sucre et le raccourcissement jusqu’à ce que votre mélange soit moelleux, aéré et léger. Ensuite, vous pouvez ajouter les œufs, mais un seul à la fois, et n’oubliez pas de bien les mélanger avec le mélange avant d’en ajouter un autre. Ajoutez ensuite votre extrait de vanille.

L’étape suivante consiste à mélanger lentement tous les ingrédients secs avec le mélange de beurre crémeux jusqu’à ce qu’il ait une bonne texture de pâte. Une fois cela accompli, vous pouvez ajouter vos raisins secs ou vos pépites de chocolat, selon votre préférence, et les plier.

En utilisant vos mains pour former des boules de pâte à biscuits ou un scooper à biscuits, déposez les boules de pâte à biscuits dans une plaque à biscuits.

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VÉRIFICATION DU DERNIER PRIX

Ensuite, vous pouvez mettre les biscuits au four et cuire environ 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits à l’avoine deviennent dorés.

Après cela, vous pouvez retirer les cookies du four et les laisser reposer quelques minutes, avant de les transférer sur une grille de refroidissement métallique. Servir et profiter!

Cookies à base d’avoine sans sucre brun

Faites des biscuits à l’avoine sans cassonade avec cette recette rapide et facile.

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Recette d’épingles

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 25 minutes

Cours de cuisine américaine

Portions 25 cookies Calories 214 kcal

Ingrédients 1x2x3x

  • 3 tasses à flocons d’avoine à l’ancienne
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1 barre de beurre sans sel à température ambiante
  • 2 œufs
  • 1 bicarbonate de soude tsp
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • ½ tasse de beurre à température ambiante
  • 1 tasse de raisins secs, noix ou pépites de chocolat (à votre choix)

Instructions

  • Tout d’abord, préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.
  • Mélanger ensuite la farine, la bicarbonate de soude, le sel, la farine d’avoine et la cannelle dans un bol moyen jusqu’à homogénéité.
  • Avec un autre bol, battre le beurre, le raccourcissement et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et duveteux.
  • Ajouter ensuite les œufs un par un, en les mélangeant complètement et ajouter l’extrait de vanille.
  • Mélanger ensuite les ingrédients séchés avec le mélange de beurre crémeux jusqu’à ce qu’il ait une pâte.
  • Ensuite, vous pouvez plier les étincelles chocolat / raisin sec, etc. dans la pâte.
  • Utilisez vos mains pour faire des boulettes arrondies ou une cuillère à biscuits pour ajouter des cookies à une plaque à biscuits doublée.
  • Enfin, placez la plaque à pâtisserie au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Retirer du four et laisser reposer 2 minutes avant de le transférer sur une grille de refroidissement.

Nutrition

Calories: 214kcal Glucides: 28gProtéine: 3gFat: 10g Graisse saturée: 5g Cholestérol: 27mg Sodium: 110mgFibre: 2gSucre: 14g

Cookies à l’avoine, biscuits à l’avoine sans cassonade

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