Cookies rapides et faciles sans cuisson

Lorsque vous voulez quelque chose de sucré, les biscuits cuits au four peuvent être prêts en moins de 20 minutes. Il n’y a que 8 ingrédients essentiels, surtout, vous n’avez pas à attendre qu’ils se refroidissent!

Si vous avez une armoire bien garnie, vous devriez avoir tous les ingrédients. Cette recette de biscuits à la cuisson est si savoureuse, rapide et facile. Mais attention, vous pourriez devenir accro.

Facile Pas de biscuits

Ces biscuits faciles à cuire ont été l’une des premières recettes que j’ai faites quand j’étais enfant. Ils apportent des souvenirs d’enfance et sont toujours mes favoris.

Le beurre d’arachide et le chocolat se combinent pour créer un cadeau délicieusement dur. Et soyons honnêtes, qui peuvent dire non au beurre d’arachide et au chocolat?? C’est une recette éprouvée qui ne se démode jamais dans notre famille.

Ces biscuits au four sont un cadeau idéal lorsque vous voulez quelque chose de délicieux. Gardez-les dans un récipient hermétique pour une collation rapide après l’école. Ou gardez-les pour un cadeau sucré pour accompagner une tasse de café.

La recette est si simple et vraiment facile à suivre, également lorsque vous combinez les délicieux ingrédients, il est difficile de se tromper. Permettez-moi de vous montrer comment ne pas faire de biscuits de cuisson.

Ingrédients pour éviter la cuisson des biscuits.

Les ingrédients n’ont rien de spécial. Ce sont des aliments de base que vous trouverez dans un garde-manger de cuisine. Je m’assure certainement de toujours garder ces bases à portée de main pour faire des cookies rapides et faciles afin que vous ne fassiez pas cuire.

Flocons d’avoine rapides. C’est la farine d’avoine qui donne à ce biscuit traditionnel la texture moelleuse qui le rend si délicieux. J’aime utiliser la farine d’avoine rapide, mais la farine d’avoine normale fonctionne également. N’oubliez pas que l’utilisation de flocons d’avoine réguliers entraînera une texture plus épaisse et plus épaisse.

Beurre d’arachide. Vous pouvez utiliser du beurre d’arachide crémeux ou croustillant; Le choix vous appartient. Cependant, je pense que la variété croustillante fournit la texture idéale. Chaque bouchée a un petit croquant. Mais cela dépend de vous, alors laissez votre goût vous guider!

Poudre de cacao. Utilisez la variété non sucrée car elle ajoutera du sucre plus tard. Vos biscuits cuits au four seront pleins de saveur de chocolat.

Sucre brun et blanc. Cette recette fonctionne bien avec la moitié du sucre blanc et la moitié du sucre brun. Cependant, vous pouvez le mélanger et l’utiliser uniquement en blanc ou en brun. L’échange de sucres donnera à vos cookies une saveur complètement différente, alors pourquoi ne pas expérimenter??

Lait. Pour ces biscuits traditionnels non cuits, je vous suggère d’utiliser du lait entier. Cependant, si vous préférez utiliser du lait à 2% ou même du lait non laitier, essayez-le et voyez comment ils se révèlent. Vous pouvez constater que vous aimez les résultats de l’utilisation de lait différent, ou vos besoins alimentaires peuvent dicter ce que vous utilisez.

Beurre. La recette utilise du beurre salé, mais si vous n’avez que du beurre non salé au réfrigérateur, mélangez 1/4 cuillère à café de sel avec le beurre. Vous pouvez également utiliser du beurre végétalien, du beurre de noix ou de l’huile de coco si vous préférez.

Extrait de vanille. Qu’est-ce qu’un dessert sans extrait de vanille?? Assurez-vous d’utiliser de l’extrait de vanille et non de l’essence de vanille. L’extrait de vanille a une saveur plus profonde et l’essence de vanille peut avoir une saveur synthétique.

No Bake Cookies: un guide étape par étape

Avant de commencer, je suggère de rassembler tous vos ingrédients et de les mesurer en préparation. Cela peut prendre quelques minutes, mais cela en vaut certainement la peine et rend toute l’expérience de cuisson plus fluide. Suivez maintenant cette recette de biscuits cuits au four pour obtenir les biscuits de cuisson parfaits.

  1. Mettez le cacao, le sucre, le lait et le beurre dans une casserole moyenne. À feu doux à moyen, il les amène lentement à un point d’ébullition progressif. Vous devez le faire très lentement en remuant le mélange avec une cuillère en bois ou une spatule. Gardez la casserole en feu et faites bouillir pendant 60 secondes, et continuez à remuer.
  2. Après ébullition, retirez le pot du feu. Mélanger la farine d’avoine, le beurre d’arachide et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
  3. Laissez refroidir d’env. 1 minute, puis déposer les cuillères à café du mélange sur de la cire ou du papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie.
  4. Laissez refroidir les cookies jusqu’à ce qu’ils soient configurés.
  5. Prendre plaisir!

Trucs et astuces pour des cookies parfaits sans cuisson

  • La patience est requise: ne versez pas le mélange sur le papier ciré tant qu’il fait encore chaud! Laissez d’abord refroidir le mélange. Cela permet également de former plus facilement des cookies.
  • Vous pouvez essayer de mettre le mélange refroidi au réfrigérateur jusqu’à 10 minutes. Cela accélérera le processus de refroidissement.
  • Pour cette recette, n’utilisez que du vrai beurre et essayez d’éviter la margarine. Sauf si vous utilisez une alternative végétalienne comme l’huile de coco. N’oubliez pas que les biscuits auront un goût de noix de coco, ce qui n’est pas une mauvaise chose.
  • Quand il pleut, ne faites pas cuire ces biscuits! La pression sur l’environnement empêche les cookies de s’ajuster correctement. Fou mais vrai!
  • Si vous ne voulez pas qu’il soit trop sucré, essayez de réduire la quantité de sucre. Expérimentez avec différentes quantités pour obtenir la saveur que vous souhaitez.
  • Pour un cookie de saveur différente, utilisez de l’extrait d’amande au lieu de l’extrait de vanille.
  • Ajoutez des noix hachées à vos cookies pour un croquant supplémentaire. Les amandes hachées fonctionnent bien.
  • Bien que la recette nécessite de la farine d’avoine roulée, vous pouvez également utiliser de la farine d’avoine rapide. La farine d’avoine rapide fournit des biscuits plus délicats, tandis que la farine d’avoine enroulée a une excellente sensation de mastication.
  • Pendant la cuisson, continuez à remuer le mélange. L’agitation aide les biscuits à se combiner et empêche les ingrédients de se propager.
  • Avant de retirer le mélange du feu, assurez-vous d’avoir atteint un point d’ébullition complet. Cela garantit que les cookies non cuits seront réglés une fois qu’ils seront sur le papier ciré.
  • Faites attention à trop cuire les ingrédients car cela entraînera des biscuits séchés.
  • Ajoutez un peu de noix de coco râpée à vos biscuits pour leur donner une saveur unique. La noix de coco a une saveur différente qui complète le beurre d’arachide et le chocolat!
  • Pour les biscuits crémeux, utilisez du beurre d’arachide simple et crémeux!
  • Vous cherchez une option plus nutritive?? Utilisez du sirop de date au lieu du sucre et de l’huile de coco au lieu du beurre. Ces deux ingrédients donneront à vos cookies un vrai coup!
  • Une petite pincée de sel peut aider vos biscuits à mieux goûter. Cependant, soyez facile avec du sel si vous avez déjà utilisé du beurre salé.
  • La chose merveilleuse à propos de ces biscuits cuits au four est qu’ils sont faciles à vivre. Essayez différents ingrédients pour améliorer la saveur et la texture. Le fromage à la crème, la purée de banane et la compote de pommes sont d’excellentes alternatives au beurre. Le résultat est des cookies plus sains et plus fluides.
  • L’ajout de raisins secs ou d’autres fruits secs rendra vos biscuits vraiment moelleux avec des éclats de douceur.
  • Essayez d’ajouter d’autres ingrédients comme des graines de pavot, des graines de chia ou des graines de citrouille. Il n’y a rien que vous ne puissiez pas ajouter à ces cookies, alors pourquoi ne pas l’essayer?!

Quelle est la durée de vie utile des cookies sans cuisson??

Lorsqu’ils sont conservés à température ambiante, les biscuits cuits durent environ une semaine. Il n’est pas nécessaire de les réfrigérer. Cependant, je suggère de les stocker dans un récipient hermétique pour les empêcher de ramollir.

Vous pouvez les refroidir au frigo. En fait, je mange souvent mes biscuits directement du congélateur. Cela nous amène très bien à la question suivante.

Les cookies peuvent-ils être congelés sans cuisson???

100%! Ces cookies peuvent rester au congélateur jusqu’à 3 mois.

Je garde deux à la fois dans de petits sacs Ziploc et je les sors du congélateur quand je veux une collation rapide.

Pouvez-vous remplacer la farine d’avoine instantanée par de la farine d’avoine à l’ancienne??

Oui absolument. En fin de compte, tout cela est dû à un choix personnel. J’aime utiliser la farine d’avoine rapide car ils ont une texture merveilleuse. Cependant, cela dépend de ce que vous préférez.

La farine d’avoine traditionnelle rendra les biscuits plus épais et moelleux, mais vous préférerez peut-être cela. Si tout ce que vous avez disponible dans votre cuisine est de la farine d’avoine à l’ancienne, ce sera bien!

Aidez-moi! Mes cookies sont friables et secs!

Vos cookies sont-ils tous secs ou friables??? C’est probablement parce que vous avez fait bouillir les ingrédients trop longtemps ou utilisé une chaleur trop élevée pendant le processus de cuisson.

Il est essentiel de les faire bouillir doucement. Je comprends à quel point c’est tentant, mais gardez-les à feu moyen. Je suis coupable d’augmenter la température dans les recettes pour préparer les choses plus rapidement, mais vous pouvez rapidement détruire les cookies.

Pendant le processus d’ébullition, la patience est nécessaire et je garantis que cela en vaudra la peine.

Pourquoi mes cookies n’ont-ils pas été configurés sans cuisson correctement??

Si vos cookies n’ont pas été configurés après avoir été autorisés à refroidir, c’est probablement parce que vous les laissez bouillir trop tôt.

L’humidité peut également avoir un impact sur la sortie des cookies. Si vous les préparez par temps humide, vous devrez peut-être les faire bouillir plus longtemps. Cette recette est un peu d’essais et d’erreurs, alors faites carrière pour bien faire les choses.

Mais voici une astuce simple pour vous. Mettez vos cookies au réfrigérateur s’ils ne sont pas configurés correctement ou s’ils semblent trop humides. Cela aidera à configurer les cookies et peut même accélérer le processus.

Farine d’avoine et chocolat sans biscuits

Cuisine: recette américaine

Portions: fait 24 cookies

Préparation: 8 minutes

Calories: 350 kcal

Rendre la farine d’avoine et le chocolat faciles sans cuire les biscuits avec seulement 8 ingrédients simples. Utilisez du beurre d’arachide, du chocolat et de la farine d’avoine pour un savoureux biscuit traditionnel que vous pouvez préparer à manger en moins de 20 minutes.

INGRÉDIENTS .

  • 1⁄2 tasse de beurre ou de beurre alternatif
  • 1⁄2 tasses de sucre blanc
  • 1⁄2 tasse de cassonade clair
  • 1⁄2 tasse de lait entier ou utilisez une alternative au lait
  • 4 cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre
  • 1⁄2 tasse de beurre d’arachide croustillant ou crémeux
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 3 tasses de flocons d’avoine instantanés ou traditionnels

LA MÉTHODE

Placer le cacao, le sucre, le lait et le beurre dans une casserole moyenne. À feu doux à moyen, il les amène lentement à un point d’ébullition progressif. Vous devez le faire très lentement en remuant le mélange avec une cuillère en bois ou une spatule. Gardez la casserole en feu et faites bouillir pendant 60 secondes, et continuez à remuer.

2). Après ébullition, retirez le pot du feu. Mélanger la farine d’avoine, le beurre d’arachide et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

3). Laissez refroidir d’env. 1 minute, puis déposer les cuillères à café du mélange sur de la cire ou du papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie.

4). Laissez refroidir les cookies jusqu’à ce qu’ils soient configurés.

5). Mangez et profitez!

https://www.youtube.com/watch?v = tdV8b4pELFo

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