26 recettes italiennes classiques

Ces recettes italiennes classiques, de la pizza à la margarita à la lasagne, apportent la saveur unique de l’Italie à votre plat.

La cuisine italienne est connue dans le monde entier et se compose de bien plus que de simples plats de pâtes.

Nous aimons tous ces plats italiens traditionnels comme les spaghettis bolognais et les sauces au vin blanc crémeux, mais il s’agit de se plonger dans certains classiques.

La cuisson de ces savoureux aliments italiens vous donnera l’impression que votre mère italienne est là avec vous dans la cuisine!

Avec ces 26 plats italiens simples, vous trouverez sûrement quelque chose que tout le monde aimera.

Source: cookieandkate.com

une). Caponata

Cette caponata classique vous fera tomber amoureux du mélange de saveurs salées, aigres-douces.

Faire dorer le céleri et l’oignon avant d’ajouter les câpres et les olives, car cela ajoute beaucoup de saveur.

Le vinaigre est ce qui donne à cet aliment une saveur quelque peu aigre.

La clé ici est de le laisser reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servir avec des gressins croustillants.

Source: pinchofyum.com

2). Tomate et poulet lyophilisés

Cette assiette crémeuse de pâtes florentines au poulet est idéale pour tout repas, qu’il soit servi chaud comme dîner ou froid comme pique-nique.

La sauce au parmesan constitue la base de la recette, avec de la mozzarella ajoutée. Les épinards et les poivrons le rendent frais et coloré.

Tout ce dîner peut être préparé en environ 30 minutes, ce qui le rend idéal pour les après-midi occupés. Ajoutez un steak juteux au lieu de poulet pour lui donner un tour!

Source: 3italiansisters.com

3). Fagioli pâtes al Forno

Avec cette assiette, vous pouvez rassembler tout le monde autour de la table. Il se traduit par des « frisons aux pâtes cuites au four » et est chargé de sauce tomate épicée et de fromage crémeux.

Cette délicieuse recette de pâtes italiennes contient une variété d’ingrédients salés comme les tomates, les flocons de poivron rouge, les feuilles de basilic, les saucisses italiennes et beaucoup d’origan sec.

Il contient également deux types de fromage!

Faire revenir l’oignon, le céleri, la carotte et l’ail avant d’ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fromage supplémentaire et cuire au four. Servir avec du pain croustillant.

Source: mygourmetaction.com

4). Bellini

Ce plat bellini facile et délicieux élèvera votre prochain brunch.

Quand je dis que cette boisson est facile, je le pense. Le prosecco et les pêches sont les seuls ingrédients. Il en résulte un bellini parfaitement frais et brillant.

Peler vos pêches avant de retirer le trou, puis les purger jusqu’à consistance lisse.

Refroidissez la purée pendant 30 minutes au réfrigérateur car vous voulez qu’ils soient froids.

Purée de 2 onces sur une flûte à champagne, recouverte de prosecco froid, et servir! Si facile!

Source: gust.com.au

6). Pizzette aux crevettes

Oui, leur pizzette droite ressemble à une petite pizza, et c’est ce qu’elles sont: de petites pizzas.

Ces petites délices sont un aliment parfait pour vos doigts ou comme apéritif lors d’une célébration ou d’une rencontre avec vos amis.

Essayez la pâte à pizza préparée pour rendre ce plat très facile à préparer. Les fromages, les tomates et le parmesan peuvent être saupoudrés dans des mini-cercles de masse.

Finir avec du basilic et une pincée d’huile d’olive après la cuisson. Expérimentez avec différents ingrédients pour découvrir votre combo préféré. Cette recette ajoute des épices pour un petit coup de pied et des crevettes fraîches.

Source: littlesugarsnaps.com

7). Chocolat chaud italien

Comme nous l’avons dit plus tôt, les recettes alimentaires italiennes sont bien plus que les pizzas et les pâtes.

Ce chocolat chaud italien épais et crémeux vous transportera en Italie en un rien de temps.

Obtenez l’idée de boire du chocolat chaud instantané de votre tête.

Cette recette de chocolat chaud est délicieuse et ne ressemble pas à un mélange en poudre.

Cette boisson tire sa riche saveur du vrai chocolat noir et l’ajout de lait entier et de sucre peut en faire un délice sucré, riche et épais.

Source: ajomatters.com

8). Sauce tomate italienne

La base de la cuisine italienne est une sauce tomate italienne épaisse et délicieuse. C’est une recette qui sera transmise à travers la famille.

Une délicieuse sauce tomate italienne est simple. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup d’ingrédients, faire bouillir cette sauce lentement et à feu doux permet à toutes les saveurs de se mélanger.

L’origan, les feuilles de menthe et le basilic donnent une saveur fraîche et légère à la sauce, tandis que l’oignon, l’ail et l’huile d’olive extra vierge équilibrent l’acidité des tomates.

Source: créationsbykara.com

9). Pizza à la fraise Nutella

Vous n’aurez jamais à choisir entre pizza et dessert avec cette pizza aux fraises Nutella!

La saveur crémeuse et noyer de Nutella complète magnifiquement les fraises douces et délicieuses. Ajoutez des amandes hachées pour le croquant.

Pour créer une pizza à dessert, faites cuire complètement sa pâte et laissez-la refroidir légèrement avant d’ajouter ses ingrédients.

Si Nutella et les fraises ne sont pas votre truc, expérimentez avec d’autres ingrédients. Quelques exemples sont les bananes, le beurre d’arachide, les pépites de chocolat noir et les bleuets.

Source: spacelcraft et laser beams.com

dix). Sauce Alfredo de Olive Garden

Après avoir préparé cette imitation de sauce Alfredo Olive Garden, vous n’aurez plus jamais à retourner à Olive Garden.

Cette sauce n’est pas difficile à faire et il ne faut que quelques minutes pour se préparer.

La crème épaisse, l’ail, le beurre et le parmesan sont les seuls ingrédients. Avec une sauce Alfredo traditionnelle, peu vaut mieux que beaucoup.

Assurez-vous que votre mélange de beurre et de crème est en ébullition avant d’ajouter le fromage en petites portions pour la sauce plus douce. Il fondra plus vite et ne se regroupera pas.

Source: krollskorner.com

onze). Risotto aux champignons romarin

Le risotto est considéré comme un repas difficile à préparer. Essayez ce délicieux risotto au romarin et aux champignons pour voir à quel point cela peut être facile.

Le secret de la préparation du risotto est de n’utiliser que du bouillon chaud, permettant au riz de cuire uniformément. Vous ne voulez pas vous dépêcher pendant ce dîner, croyez-moi!

Ce risotto est assaisonné de moutarde, ce qui ajoute un délicieux zing.

Cependant, la star du spectacle doit être du romarin parfumé. Préparez-vous à surprendre vos visiteurs!

Source: cookstr.com

12). Filet florentin

« Bistecca alla Fiorentina » est un autre nom pour le filet florentin. Il s’agit d’un filet, coupé en tranches épaisses, légèrement assaisonné et destiné à être partagé avec des amis.

Ce plat nécessite un filet de gardien de but considérable. Parce que le seul assaisonnement est l’huile d’olive, le poivre et le sel, vous voudrez choisir une coupe de boeuf de haute qualité.

Servir le steak fini avec des pommes de terre grillées ou essayer une belle salade italienne.

Source: easycook.com

13). Boulettes de viande italiennes

Tout le monde devrait avoir une recette éprouvée de boulettes de viande italiennes à portée de main. Ces boulettes sont délicieuses et juteuses. Ils sont un excellent complément à une variété de plats!

Le secret pour atteindre cette saveur riche et nuancée est d’utiliser trois types de viande différents. Pour de meilleurs résultats, utilisez du boeuf, un peu de viande hachée et enfin des saucisses à l’italienne.

J’ai une autre technique pour vous, connue sous le nom de bouffée.

Une bouffée est une pâte épaisse fabriquée en obtenant du lait et en ajoutant de la chapelure. Ceci est essentiel pour éviter que vos boulettes de viande ne soient trop sèches.

Source: gozney.com

14). Pizza napolitaine

La pizza napolitaine est née à Naples et est le seul endroit où vous pouvez manger quelque chose de authentique. Comme nous ne pourrons pas voyager en vacances de dernière minute, ce plat est tout aussi bon!

La pâte artisanale est essentielle pour atteindre cette véritable croûte. Ne vous inquiétez pas, c’est très simple.

L’essence de la pizza napolitaine est la simplicité. La sauce est faite de tomates en conserve et est recouverte de mozzarella fraîche et de nombreuses feuilles de basilic. C’est tout, simple, et pourtant votre soirée pizza vient de s’améliorer!

Source: pauladeen.com

quinze. Saucisse à la roquette

Cette pizza à la roquette croustillante et délicieuse deviendra un favori de la famille.

La roquette sur la pizza peut sembler étrange, mais elle équilibre magnifiquement la graisse sur la saucisse. La roquette croquante en noyer produit un combo idéal.

Vous ne regarderez jamais la pizza au pepperoni de base de la même manière une fois que vous aurez terminé cette pizza avec de la mozzarella et de la sauce tomate.

Utilisez de la pâte maison si possible, ou vous pouvez toujours l’acheter dans un magasin pour la rendre plus facile. À chaque tranche délicieuse, vous l’aimerez plus.

Source: thecoyapron.com

seize. Slip

Je sais que c’est un point de vue controversé, mais je préfère toujours une calzone qui dégouline de fromage à une tranche de pizza.

Après avoir essayé ce plat pour vous-même, je pense que vous serez d’accord avec moi!

Ces culottes compactes sont parfaites à emporter avec vous pour le déjeuner et bien supérieures à tout ce que vous pouvez obtenir d’un fast-food. Faites une grande quantité et congelez-la pour une utilisation ultérieure.

Vous pouvez gagner du temps en utilisant de la pâte à pizza achetée en magasin, mais vous pouvez également créer la vôtre.

Remplissez vos ingrédients de pizza préférés, tels que la sauce, le basilic, la mozzarella et les poivrons.

Source: hunghappyhealty.com

17. Poulet Caprese

Ce poulet Caprese est plein de saveurs grâce au fromage fondu, aux tomates séchées au soleil et à une sauce balsamique subtilement sucrée.

Bien que cette nourriture semble élégante, vous ne croirez pas à quel point il est simple de se préparer.

Tout d’abord, faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit magnifiquement doré mais juteux.

Empilez les tranches de fromage et les tomates séchées au soleil. Placer dans votre four pendant environ 10 minutes.

N’oubliez pas, terminez avec une quantité généreuse de votre réduction balsamique.

Source: cenatthezoo.com

18). Coquilles de pâtes farcies

Les coquilles de pâtes farcies sont un dîner amusant et savoureux qui plaira même à la salle à manger la plus agitée.

Les pâtes en forme de coquille sont une méthode infaillible pour encourager les enfants à manger. Mais il est également plein de sauce riche et de fromage crémeux, assez pour les adultes aussi!

Après avoir fait cuire les coquilles, remplissez-les d’une combinaison de ricotta et de parmesan, puis couvrez de délicieuses sauces à la viande.

Avant de les placer au four, saupoudrez le fromage Mozzarella sur le dessus. Préparez-vous à un dîner paisible!

Source: olivemagazine.com

19). Ragoût de fruits de mer toscans

Cacciucco est un autre nom pour le ragoût de poisson toscan. Il existe généralement cinq types de fruits de mer, un pour chacun des c du nom.

Mais tous les fruits de mer que vous ajoutez sont totalement à vous!

Avec des ingrédients comme le persil haché, l’ail écrasé, les feuilles de sauge et le vinaigre de vin rouge, ce repas est bien assaisonné.

L’ajout de flocons de poivron rouge à ce délicieux ragoût ajoute juste la bonne quantité d’épices.

Pour absorber le délicieux liquide, servez votre ragoût avec du pain croustillant ou croûton.

Source: cravingsbychrissyteigan.com

vingt). Pâtes Alla Norma

Les pâtes Alla Norma sont une cuisine sicilienne traditionnelle qui combine des aubergines, de délicieux marinara et beaucoup de basilic frais.

Traditionnellement, l’aubergine frite est utilisée, mais ici, l’aubergine rôtie est utilisée à la place.

Cela rend non seulement les aliments plus légers, mais facilite également leur préparation. C’est une situation gagnant-gagnant si vous me demandez!

Parce que peu d’ingrédients sont nécessaires pour créer ce repas facile, vous pouvez l’avoir sur la table très rapidement.

Source: thefoodcharlatan.com

vingt et un. Poulet croustillant Parmesan

Toute votre famille tombera amoureuse d’un plat italien traditionnel comme le poulet au parmesan.

Utilisez un adoucisseur de viande pour aplatir vos poitrines de poulet jusqu’à ce qu’elles soient extrêmement fines. Assurez-vous qu’ils sont tous de la même taille pour le poulet au parmesan classique.

Procurez-vous trois plateaux au poste de panage: le premier a de la farine, la deuxième crème et des œufs, et enfin votre chapelure.

Faites frire la poitrine de poulet, puis commencez à la superposer dans la poêle.

Commencez avec de la sauce marinara, puis ajoutez de la sauce au poulet et à la marinara supplémentaire avant de la couvrir avec une généreuse quantité de fromage mozzarella.

22). Salade italienne

Cette salade italienne se marie bien avec vos plats de pâtes préférés. Faites-le juste pour un déjeuner rapide et sain.

Le secret du succès de cette salade est la vinaigrette maison. Et c’est très simple!

Mélanger le basilic frais, l’origan, le persil haché, l’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le vinaigre de vin rouge et le miel dans un robot culinaire. C’est tout!

La laitue romaine, la tomate, la carotte, les olives noires et vertes et les poivrons sont de délicieuses options végétariennes. Ajoutez du fromage feta pour changer et vous aurez un délicieux déjeuner.

Source: kristinekitchenblog.com

2. 3). Lasagne

La meilleure nourriture réconfortante au monde est une lasagne simple mais délicieuse. Cette recette transforme la lasagne classique en un dîner rapide que vous pouvez préparer même par une nuit bien remplie.

Faites cuire légèrement des nouilles à lasagne mais utilisez une sauce marinara achetée en magasin. Cette lasagne consiste à garder les choses simples mais à conserver ces merveilleux goûts.

Les nouilles à la lasagne, la sauce à la viande, la mozzarella, la ricotta et le parmesan seront vos couches, puis répétez à nouveau les couches. Cuire au four, vous asseoir et déguster un verre de rouge italien!

Source: giadzy.com

24). Muffuletta

Muffuletta peut devenir votre nouveau favori si vous ne l’avez jamais eu auparavant. Ce sandwich est plein de couches de délicieuses viandes et légumes.

La salade d’olive fraîche est le secret d’un sandwich à la muffuletta traditionnel.

Dans un robot culinaire, mélanger les poivrons, les câpres, les olives, l’ail, la giardiniera et le persil haché.

Étendre le mélange résultant des deux côtés du pain.

La capicola, la mortadelle, la provolone et la soppressata seront empilées sur le dessus. Les couches sont répétées.

Source: saltandlavender.com

25). Poulet toscan

Ce poulet toscan dans une poêle est idéal pour les jours de semaine mouvementés. Il est crémeux, savoureux et se fait en moins de 30 minutes.

Bien que les composants soient simples, la saveur est tout sauf simple!

Garni d’une sauce Alfredo à base de tomates séchées au soleil, de gousses d’ail, d’épices italiennes et, bien sûr, de fromage.

Couvrir le poulet doré avec la sauce épaisse et laisser mijoter. Le poulet absorbera toutes les saveurs fortes.

C’est délicieux comme recette autonome, mais c’est aussi délicieux avec des spaghettis.

Source: sallysbakingaddiction.com

25). Stromboli

Si vous avez un peu de pâte à pizza, essayez de faire votre propre stromboli. Remplissez-le de viandes comme le jambon, le pepperoni, le salami et ajoutez beaucoup de fromage mozzarella.

Roulez-le et faites-le cuire, puis coupez-le pour ce look de stromboli classique.

Source: hh-hm.com

26). Cappuccino

Chaque dîner spectaculaire se termine par une excellente discussion et un café agréable et pétillant.

Il n’est pas difficile de créer un cappuccino crémeux. Vous n’avez besoin que d’un moulin, d’eau et de café. Un fabricant de cappuccino est également utile pour accomplir toutes les tâches fastidieuses!

Le secret d’un cappuccino parfait est le lait mousseux. C’est un excellent moyen de commencer le matin ou de terminer la nuit.

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