18 délicieuses recettes de restes de rosbif

Il n’y a rien de mieux qu’un gros joint de rosbif à installer pendant la semaine, en particulier pendant les mois d’hiver plus froids, où vous avez besoin de quelque chose d’abondant pour vous réchauffer.

Bien que, à moins que vous n’ayez une famille assez nombreuse, vous avez probablement des restes de rosbif par la suite. Ne les laissez pas se perdre, car vous pouvez toujours créer une autre poignée de recettes avec la viande qu’il vous reste.

Qu’il s’agisse d’un rôti excédentaire fabriqué dans un pot en argile ou d’un rosbif fabriqué dans un rôti ou un rôti fabriqué dans un four hollandais, nous l’avons couvert. Il existe de nombreuses options pour cette recette de rosbif restants.

Cuisiner avec des restes peut être amusant, il suffit de boire un liquide comme du vinaigre balsamique ou du vin rouge et d’ajouter du romarin frais ou du poivre noir et vous aurez un plan. Prenez donc de l’huile d’olive et son pourboire de surlonge ou de côtes grillées et faisons attention.

Nous vous donnerons quelques idées sur la façon de réutiliser votre rosbif avec de délicieuses recettes de rosbif qui mettront à profit vos restes et vous ne savez jamais, vous pouvez même trouver une nouvelle recette préférée.

  1. Faites cuire de l’eau de boeuf

Source: https://www.easypeasyfoodie.com/leftover-roast-beef-curry/

Une façon de pimenter vos restes de rosbif est de les utiliser pour créer un savoureux curry indien avec une fusion d’épices riches et audacieuses qui égayera la journée. Cette recette rapide et facile est parfaite à faire lorsque vous avez peu de temps au milieu de la semaine et cela ne prendra que 30 minutes.

Vous pouvez même utiliser les restes de légumes que vous avez laissés de votre dîner de rosbif dans cette recette pour vous assurer que rien n’est gaspillé. Si vous aimez les épices, vous pouvez vous sentir plus enclin (comme nous) à ajouter deux fois la mesure des flocons de piment recommandés pour vous faire mieux aimer.

Servir avec un peu de riz fraîchement bouilli ou même un peu de pain naan chaud et vous obtiendrez le dîner idéal pendant la semaine.

ragoût de boeuf rôti

  1. Ragoût de rosbif italien

Cette recette de ragoût de boeuf rôti de cuisine italienne Kalyn est le meilleur réchauffeur d’hiver et peut être facilement fabriquée dans une casserole plus lente ou dans une casserole de four hollandaise sur la cuisinière. C’est un dîner faible en glucides, donc idéal si vous vous sentez un peu gonflé en mesurant les pommes de terre rôties plus tôt dans la semaine, mais vous vous sentirez toujours bien et satisfait.

La recette est assez flexible et recommande d’ajouter les ingrédients que vous trouverez laissés dans votre réfrigérateur pour utilisation. La clé de la saveur distinctive est d’être généreux en ajoutant vos herbes séchées ou fraîches en mijotant le bouillon de boeuf, car il n’apporte que ce plat en entier.

  1. Salade de rosbif thaï

Nous sommes très heureux d’avoir trouvé cette recette de RecipeTin Eats Nagi car elle est devenue une option préférée lorsque nous nous ennuyons avec des salades de laitue régulières et recherchons quelque chose de sain mais qui a toujours une saveur incroyable.

La recette nécessite du steak de surlonge, mais en utilisant le reste du rosbif fonctionnera aussi bien, vous pouvez choisir de le chauffer ou en tranches froides pour l’ajouter aux ingrédients de la salade.

L’utilisation de restes de rosbif froid avec la recette signifie qu’il faudra moins de 10 minutes pour préparer et organiser les ingrédients de la salade, de la vinaigrette et de la viande dans un bol, parfait pour le déjeuner en voyage.

Ce qui fait de cette recette un favori si ferme, c’est la vinaigrette maison brillante qui contient du jus de citron vert, de la coriandre fraîche, du piment thaï, de l’ail, du sucre, de la sauce de poisson (croyez-nous, ça marche) et un peu d’huile de graines de raisin.

  1. Rôti de boeuf stroganoff

La viande stroganoff ressemble à un plat si clément, mais elle est très facile à faire, d’autant plus que vous aurez déjà du rosbif à utiliser, vous aurez donc plus de temps à passer à faire la sauce stroganoff maison.

Vous pouvez combiner votre délicieux stroganoff avec tout ce que vous voulez, mais la plupart des gens optent souvent pour des nouilles aux pâtes, du riz ou même une petite purée de pommes de terre qui se fondent parfaitement avec la sauce riche.

La recette est facilement adaptable et fonctionne bien avec divers substituts, par exemple, au lieu d’utiliser de la crème sure, vous pouvez utiliser un peu de yaourt grec faible en gras pour le rendre un peu plus sain.

  1. Monday Foot

Quelle est l’une des meilleures choses à faire avec les restes de rosbif de votre barbecue le week-end?? Mettez-le sur un gâteau du lundi, bien sûr. C’est un plat que vous trouverez probablement plus souvent dans une maison britannique, mais il est facile de recréer n’importe où dans le monde.

La liste des ingrédients semble assez aléatoire avec des choses comme les champignons, les fèves au lard, le fromage, la sauce Worcestershire et la sauce, toutes mélangées, mais nous promettons qu’elle a bon goût.

Après un long lundi au travail, c’est la recette idéale à faire car vous pouvez mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four et cuire 45 minutes tout en vous relaxant avec un verre de rouge à la main.

cocotte de rosbif

  1. Cercueil de boeuf rôti

Cette recette de concierge rôti de bœuf The Spruce Eats est idéale si votre réfrigérateur a l’air nu et que vous reportez l’épicerie le plus longtemps possible.

Si vos restes de viande proviennent d’un dîner rôti, vous aurez probablement déjà certains ingrédients, comme des pommes de terre, des pois verts, des carottes, et sans parler d’une sauce épaisse et riche.

  1. Couverture de pâtes au rosbif

Source: https://savorthebest.com/leftover-roast-beef-pasta-skillet/

Il y a quelque chose dans le boeuf, les pâtes et une riche sauce tomate qui nous apporte tellement de joie et c’est probablement pourquoi Savor The Best est un habitué de notre rotation des restes de recettes de viande.

La recette utilise de la pâte de rigatoni, mais vous pouvez utiliser celle que vous avez dans vos armoires, nous l’avons déjà remplacée par de la pappardelle et cela a parfaitement fonctionné.

La poêle à pâtes au rosbif peut être réalisée en 20 minutes, mais pour permettre à la sauce de devenir épaisse et très savoureuse, ils recommandent de la laisser mijoter jusqu’à une heure.

Nos meilleurs conseils? Servir avec du pain à l’ail fait maison pour tremper la sauce.

  1. Sandwichs au rôti de boeuf

Utiliser vos restes de rosbif sur des sandwichs est absolument évident. Cependant, la création du type de sandwich DROIT peut être difficile car il existe de nombreux autres charges que vous pouvez y mettre.

Heureusement, Dannii et Dave de Hungry Healthy Happy ont créé le dernier sandwich au rosbif rempli d’autres ingrédients savoureux comme le raifort, les cornichons, les tomates séchées au soleil, les épinards et deux types de fromage.

  1. Araignées de boeuf rôti

Un peu comme un sandwich est cette création de Bunsen Burner Bakery d’un curseur de rosbif, qui est l’option suprême de déjeuner si vous avez des invités et que vous souhaitez utiliser les restes de viande.

Ils sont si accommodants pour la foule et sont si faciles à préparer qu’il faut 20 minutes pour se préparer.

Il est préférable d’organiser les rouleaux comme un sur une plaque à pâtisserie, puis d’ajouter leurs charges; sinon, il sera plus difficile de rouler individuellement à la fois.

  1. Rôti de rosbif

Source: https://thekitchencommunity.org/

Un moyen rapide et facile d’utiliser le reste de votre rosbif est de recréer cette recette de Tastes Better From Scratch enchiladas.

La recette cuit lentement votre viande dans la mijoteuse puis la déchiquette avant de la mettre dans les tortillas de farine, mais comme vous utiliserez du rosbif, vous pouvez choisir de l’écraser avec vos mains puis de le mélanger avec l’assaisonnement dans une casserole. .

Vous devrez les mettre au four pour cuire pendant 30 minutes, et pendant qu’ils le sont, vous pouvez vous mettre au travail en faisant un savoureux guacamole maison et un bec de coq pour décorer vos enchiladas.

  1. Spaghetti au rosbif de Philadelphie

Nous pensions qu’il serait trop prévisible de recommander un sandwich Philly au fromage (bien que nous le recommandons) pour tirer le meilleur parti de vos restes de rosbif, nous avons donc pensé que cette reproduction un peu plus serait suffisante.

Il s’agit d’une recette simple pour fabriquer et utiliser des ingrédients de base afin que vous n’ayez pas à aller chasser les couloirs de l’épicerie.

  1. Sangle de rosbif traditionnelle

Si vous vous sentez paresseux et que vous cherchez une option de dîner sans tracas, cette recette traditionnelle de hachage de rosbif sera dans votre rue. Il n’utilise que 6 ingrédients (y compris le reste du rosbif) et cela ne prendra que 30 minutes pour se préparer, et la plupart de ce temps a été consacré à couper ou à broyer ses ingrédients.

Essayez d’utiliser des quantités égales de pommes de terre et d’oignons dans les restes de viande pour faire ce haschisch à droite. La saveur est assez basique, donc si vous voulez ajouter une dimension, mélangez un peu de basilic, de romarin ou de thym pour lui donner vie.

  1. Chili de boeuf rôti

Source: https://donnadundas.co.uk/leftover-roast-beef-chilli/

Les restes de rosbif sont si savoureux, surtout lorsqu’ils sont cuits dans une sauce riche comme cette recette de piment de boeuf Donna Dundas. Si vous avez beaucoup de viande à gauche, associez-vous à droite, mais si vous n’en avez pas assez pour nourrir toute la famille, ajoutez des ingrédients supplémentaires comme plus de poivrons ou des carottes et du céleri pour ajouter du volume à la sauce. .

Assurez-vous de toujours rincer les haricots à l’eau froide avant de les mettre dans votre pot et n’hésitez pas à ajouter toutes vos herbes et épices.

Vous pouvez servir cette recette de manière traditionnelle avec un peu de riz moelleux, ou avec des tortillas pour une collation légère l’après-midi.

  1. Rouleaux d’omelette de boeuf avec immersion française

Ces rouleaux d’omelette de viande sont un plat glorieux à servir lorsque vous êtes coincé dans le temps au milieu de la semaine, mais vous voulez toujours quelque chose de savoureux à manger pour le dîner.

Vous pouvez les faire comme des enveloppes d’omelette entières et les manger comme un burrito, ou comme le fait la recette, les couper en petits rouleaux et les tremper dans une sauce française épicée.

Ce sont également une excellente option pour faire un plat d’été pour une garden-party, car ils sont si faciles à préparer mais assez petits qu’il y en a beaucoup pour tout le monde.

  1. Salade de rosbif froid

Cette salade de rosbif froid est une option pour le déjeuner pour utiliser ses restes de rosbif et est pleine de saveurs vibrantes et saupoudrée d’une vinaigrette maison épicée pour mourir.

La recette utilise des ingrédients comme les choux de Bruxelles et les pois surgelés, que nous ne penserions pas normalement à mettre une salade, mais depuis que nous l’avons fait nous-mêmes, nous l’avons adoré.

C’est une recette sans effort à faire un dimanche soir afin que vous puissiez l’emporter avec vous lorsque vous êtes en déplacement toute la semaine comme une salade saine pour le déjeuner.

  1. Soupe rôtie et végétale

Source: https://savoringtoday.com/roast-beef-vegetable-soup-using-pot-roast-leftovers/

Lorsqu’il s’agit d’utiliser n’importe quel type de restes, la soupe est l’une de nos recettes préférées pour le faire. Vous pouvez faire n’importe quel type de soupe que vous voulez et avec le bon assaisonnement et le bouillon, il aura probablement bon goût à chaque fois que vous le faites.

La recette ne nécessite pas de compétences culinaires, car vous allez simplement couper et ajouter vos ingrédients au pot sur le poêle lorsque la recette vous le dit. Cependant, à la fin, vous vous retrouverez avec une soupe incroyablement délicieuse qui servira toute la famille et plus encore!

Pour une saveur plus profonde de la soupe et également épaissir la consistance, laissez la soupe mijoter sur la cuisinière pendant une heure pour la réduire et permettre aux ingrédients d’absorber le liquide.

  1. Resté Rosbif Chow Mein

Obtenir des plats à emporter chinois et commander du chow mein de viande est le meilleur cadeau de week-end, mais notre santé ou nos comptes bancaires ne nous remercient pas toujours. Les plats à emporter chinois contiennent souvent beaucoup de mauvais additifs et des tonnes de sel pour que leur goût soit bon, nous avons donc estimé qu’il était temps pour nous de coller une recette maison de chow mein de rosbif.

Cette recette de Donna Dundas utilise des carottes, du brocoli, des courgettes et de l’oignon, mais vous pouvez utiliser tous les autres légumes restants que vous avez dans votre maison comme les champignons, les germes de soja et même les choux de Bruxelles.

  1. Gâteau rôti

Ce serait une liste des restes de recettes de rosbif sans une tarte au rosbif de qualité?? Ce chocolat avec grâce est l’un de nos favoris à réaliser.

Vous pouvez même utiliser de la pâte à gâteau à l’épicerie au lieu de faire de la pâte maison pour gagner du temps. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger vos restes de viande avec des carottes, pois, pommes de terre, sauce et un peu de sauce Worcestershire dans un bol avant de la verser dans votre assiette à gâteau cuite pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.

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