Le saumon est l’une de ces protéines qui ne dure pas aussi longtemps qu’un bon morceau de viande.
Pour cette raison, il est important que vous trouviez des restes de recettes de saumon où vous pouvez utiliser les dernières pièces sans avoir à les jeter.
Ces recettes de saumon les mieux notées ci-dessous vous offriront une variété d’options, des salades aux plats riches.
Peu importe que vous ayez du saumon grillé ou cuit au four, car ces idées de saumon restantes ont suffisamment de saveurs pour travailler.
Donc, si vous vous demandez quoi faire avec les restes de saumon, les options suivantes vous aideront à démarrer et à transformer vos restes en un plat complètement différent.
Après avoir essayé certaines de ces recettes, vous n’avez plus à vous soucier de ce qu’il faut faire avec les restes de saumon.
Asseyez-vous et choisissez vos favoris parmi les 14 meilleures recettes de saumon ci-dessous afin que vous puissiez avoir moins de déchets et plus d’aliments savoureux.
Source: biooksinthekitchen.com
une). Saumon au curry de noix de coco
Si vous avez un peu de saumon que vous vous demandez quoi faire, jetez-le dans cette recette de curry de noix de coco.
Le curry a des saveurs fortes qui aideront à cacher toute saveur de saumon d’une journée.
Vous pouvez le servir sur un peu de riz pour le rendre un peu plus abondant.
Si vous voulez vraiment qu’il soit authentique, prenez du pain naan et absorbez toutes les grandes saveurs.
Source: sweetandsavorymeals.com
2). Gâteau au saumon
Lorsque vous faites frire du saumon dans un gâteau fait maison, vous vous demandez peut-être pourquoi vous n’avez pas essayé cette recette auparavant.
C’est certainement l’une des recettes de saumon les mieux notées lorsque vous cherchez à vous débarrasser de certains restes.
Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un peu de saumon cuit, de condiments et d’autres ingrédients pour créer un plat qui est un vrai régal à tout moment.
Il n’y a pas trop de recettes de saumon qui peuvent résister à ces savoureuses empanadas qui ont juste la bonne quantité d’épices mélangées aux morceaux de saumon.
C’est génial d’avoir tout seul, mais vous pouvez également faire une excellente sauce aux fruits de mer pour les tremper. Une sauce tartare maison avec un peu de jus de citron ira un long chemin avec cette recette.
Servir avec un peu de salade fraîche ou d’asperges pour compléter les saveurs et vous commencerez à trouver des raisons de faire du saumon supplémentaire.
Source: startat60.com
3). Quiche au saumon
Avoir une quiche est un moyen parfait de jeter certains de vos résidus de saumon rôti car le plat fonctionne avec pratiquement n’importe quel ingrédient.
Vous pouvez faire une quiche super salée ou vous pouvez la mélanger avec beaucoup de légumes.
La bonne chose à propos d’une quiche est également qu’une fois que vous mélangez les ingrédients, vous collez tout cela au four et vous concentrez sur vos autres courses jusqu’à ce qu’il soit prêt.
Faire une écorce magnifiquement feuilletée est également un excellent moyen de faire ressortir votre quiche. Si vous essayez de gagner du temps, vous pouvez acheter une croûte fabriquée dans le magasin.
Jetez de la ciboulette fraîche hachée sur votre quiche pour qu’elle explose vraiment.
Source: afamilyfeast.com
4). Reste de la salade de salmon
La bonne chose à propos de cette salade de pâtes au saumon est qu’elle peut être préparée avec du saumon en conserve ou du saumon grillé.
Cela n’a pas d’importance car cette salade fonctionne bien, que vous utilisiez du saumon frais, en conserve ou même fumé.
La vinaigrette aux pâtes utilise un certain nombre d’ingrédients, dont la crème sure et la mayonnaise pour lui donner cette saveur et cette texture crémeuses qui rendent le plat si appétissant.
Vous voudrez servir cette salade de pâtes froides pour en faire une bonne recette pour ces mois d’été chauds où vous ne voulez rien de trop lourd.
Vous pouvez même mélanger d’autres ingrédients comme les tomates séchées au soleil et les olives noires pour lui donner la touche méditerranéenne que vous attendez d’un tel plat.
C’est une salade si polyvalente que vous pouvez la servir comme plat principal ou comme apéritif lors de votre prochaine fête.
Un côté de la purée de pommes de terre frappe vraiment avec cette recette de saumon.
Source: healthfitnessmeals.com
5). Pâte de saumon
Il y a peu de plats qui se fondent parfaitement avec les restes de saumon sauvage comme un plat de pâtes crémeux.
La sauce alfredo se combine parfaitement avec les restes de poisson car elle ajoute de la profondeur.
Il existe de nombreuses façons de préparer cette recette en fonction de vos goûts et du temps dont vous disposez pour la préparer.
Vous pouvez mélanger le type de nouilles que vous utilisez dans l’assiette ou ajouter des ingrédients italiens comme des épinards frais pour mélanger les saveurs.
C’est le dîner parfait pour utiliser votre saumon car les saveurs cacheront le fait que votre saumon a un ou deux jours.
Servir cela avec du pain à l’ail classique afin que vous puissiez absorber toutes ces superbes saveurs de sauce. Assurez-vous que vous avez également des quartiers de citron d’un côté, car les agrumes ajoutent une grande saveur au mélange.
Source: thetoborebubclub.com
6). Trempette au saumon
Le moyen le plus simple de se débarrasser de vos restes de saumon est de vous baigner. L’immersion aide lorsque vous n’avez pas de saumon frais, mais vous voulez toujours un moyen de l’intégrer dans une assiette.
Cette recette simple demande très peu d’efforts et vous adorerez tremper des biscuits, des frites ou tout ce que vous voulez dans la bonté crémeuse de cette tartinade au saumon.
La clé pour faire une bonne plongée est de trouver une bonne base qui lui donne cette saveur riche et soutient également les morceaux de saumon sans qu’ils deviennent trop mous.
Cette recette est facile à faire, il n’y a donc aucune excuse pour ne pas l’essayer.
Vous pouvez même être créatif avec les ingrédients ici en ajoutant des câpres ou d’autres épices que vous pourriez avoir pour donner à votre sauce au saumon un coup de pouce supplémentaire.
Étant donné que cette recette utilise de la crème sure, de la mayonnaise et du fromage à la crème, elle a une belle consistance crémeuse qui fonctionne très bien pour l’immersion.
Source: foolproofliving.com
7). Salade de saumon Nicoise
La salade Nicoise est française et comprend généralement des œufs durs, des pommes de terre, des haricots verts, des anchois et du thon.
Mais l’utilisation de filet de saumon excédentaire rend cette recette beaucoup plus agréable car elle ajoute une nouvelle profondeur de saveur qui se marie parfaitement avec les verts.
La meilleure partie de la salade Nicoise est qu’il y a tellement de façons différentes de la monter que vous pouvez créer votre propre version de cette recette.
C’est un excellent moyen d’utiliser les restes de saumon sans avoir le même plat encore et encore car il mélange des saveurs avec une grande variété d’ingrédients.
C’est un bon plat pour le déjeuner lorsque vous êtes pressé mais que vous voulez aussi quelque chose de sain.
Vous pouvez même sauter la fabrication de votre propre vinaigrette si vous avez peu de temps et acheter quelque chose acheté au magasin à la place.
Source: bonappetit.com
8). Riz frit au saumon
Si vous n’avez jamais goûté de saumon sur votre riz frit, vous manquez vraiment.
La richesse de ce poisson complète très bien le riz frit et vous découvrirez que les restes de saumon ont presque un goût sucré lorsqu’ils sont combinés avec d’autres ingrédients sur ce plat.
Il y a quelques étapes simples à prendre pour obtenir les meilleurs résultats pour cette recette de riz frit, car le faire correctement peut être difficile.
Heureusement, cette recette vous permet de faire le riz frit parfait avec du saumon.
Vous pouvez également introduire beaucoup de légumes dans ce plat, ce qui le rend idéal à faire avec des enfants qui mangent de façon exigeante.
Source: adarmofhome.com
9). Chaudrée de saumon
Lorsque le temps commence à se refroidir un peu à l’extérieur, il est temps de retirer cette recette de soupe au saumon.
Les saveurs sont parfaites quand il fait froid dehors car il vous réchauffe de l’intérieur.
C’est un excellent moyen d’utiliser le surplus de saumon car ce plat a un certain crémeux qui le rend parfait.
De plus, la soupe est l’un de ces plats faciles à préparer et ne prend pas longtemps, donc si vous cherchez un moyen facile d’utiliser les restes de saumon, c’est la recette pour vous.
Vous allez adorer à quel point cela a bon goût et vous commencerez probablement à le faire dans le cadre de votre rotation régulière du dîner une fois que vous aurez mordu.
Faites juste assez pour en avoir un peu plus car vous voudrez aussi un bol le lendemain.
Source: aggieskitchen.com
dix). Brouillon de saumon et d’oeuf
Si vous cherchez une recette facile pour incorporer votre saumon, c’est votre option préférée.
Tout ce dont vous avez besoin est de cuisiner vos ingrédients, puis de les mélanger dans une bagarre avec des œufs, du fromage et du saumon.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce simple combat de saumon pour le petit déjeuner ou tout autre aliment.
C’est également un moyen facile de préparer un petit-déjeuner plus sain, car vous pouvez contrôler les ingrédients et le faire vous-même, vous vous assurerez d’éviter tout additif ou autre ingrédient caché dans les brouillons de vol à l’étalage.
Vous ne vous lasserez jamais de cette recette car il existe de nombreuses façons de le faire, ce qui la rend parfaite pour mélanger les restes de saumon.
Vous pouvez même transformer cela en une omelette de saumon entière si vous souhaitez augmenter vos œufs et petits déjeuners.
Source: melangery.com
onze). Soufflé au saumon
Le Souffle est un excellent plat à faire lorsque vous avez des traces de presque tout car c’est un plat simple.
Le soufflé au saumon est un choix populaire pour une recette restante car il ne faut pas beaucoup d’efforts pour être assemblé, mais le résultat final a un goût merveilleux.
Vous pouvez même sauter la sauce blanche qui vient généralement avec ce plat et utiliser simplement une simple sauce au beurre de citron pour réduire le temps et les efforts.
Même si ce n’est pas le cas, il aura toujours bon goût, alors peu importe le temps qu’il faut pour faire.
C’est une excellente façon d’essayer quelque chose de différent avec votre saumon et de prendre un repas qui est assez bon pour se débrouiller seul.
Source: cooking-therapy.com
12). Rouleaux de printemps au saumon
Ce rouleau de printemps au saumon facile à préparer est parfait pour les fêtes ou même le dîner.
Vous pouvez sortir une fontaine de ces rouleaux de saumon et les regarder disparaître sous vos yeux car il y a quelque chose d’appétissant dans ce plat que les gens adorent.
Ils sont si faciles à faire que vous pourriez même impliquer les enfants afin qu’ils puissent s’amuser tout en mangeant des aliments sains.
Tout ce dont vous avez besoin est d’un peu de roquette à placer au centre du rouleau, puis ajoutez tous les autres ingrédients que vous souhaitez à vos rouleaux de saumon.
Vous serez étonné de voir à quel point ils ont bon goût, surtout si vous les trempez dans une sauce piquante aux arachides.
Ils sont un excellent moyen d’utiliser le surplus de saumon car les saveurs fonctionnent bien ensemble et sont un repas léger ou une collation.
La meilleure partie est qu’ils sont faciles à manger, vous n’aurez donc pas à vous soucier de renverser des miettes partout lors de votre prochaine fête en famille ou entre amis.
Source: thepioneerwoman.com
13). Salade de saumon César
Rien ne va mieux avec une salade César qu’un peu de saumon restant.
Le filet de saumon se marie parfaitement avec les saveurs de césar car il ajoute une nouvelle profondeur et saveur que vous n’obtiendrez pas autrement.
Il s’agit plus d’une fontaine pour le déjeuner, mais vous pouvez également l’avoir comme collation pour le dîner.
La salade de saumon est l’un de ces plats où peu importe les ingrédients que vous utilisez tant qu’ils ont bon goût ensemble et complètent les saveurs de l’autre.
Vous pourriez faire un effort supplémentaire et créer votre propre vinaigrette César pour vraiment retirer les saveurs de ce repas.
Sinon, achetez un pansement acheté en magasin pour gagner du temps. Si vous achetez votre vinaigrette à l’avance, cette recette ne prend pratiquement pas le temps de le faire.
C’est particulièrement vrai si vous achetez également toute la salade César pré-faite dans le magasin.
Source: seriouseats.com
14). Sandwiches au saumon humide
Les gens aiment la combinaison de l’aneth et du saumon car elle donne au poisson une saveur différente de celle que vous n’obtenez pas des autres recettes.
Il est important de se rappeler que lorsque vous utilisez de l’aneth frais dans votre recette, assurez-vous de l’utiliser juste avant de servir car avec le temps, cette herbe perdra sa saveur et le plat entier n’aura pas le même zing.
Il s’agit plus d’un apéritif ou d’un sandwich pour adultes car il a une saveur épicée qui est parfaite pour les fêtes et les rassemblements.
Essentiellement, vous pouvez faire des empanadas de saumon pour tenir dans vos sandwichs.
Donc, si vous essayez d’impressionner vos amis lors de la prochaine réunion, c’est une recette que vous devriez essayer, d’autant plus qu’elle est très facile à faire.
Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients de base, un peu de temps et beaucoup de saumon pour faire votre prochaine grande recette de surplus de saumon.