24 recettes de desserts indiens faciles

Fatigué d’essayer les mêmes desserts encore et encore?

Mélangez les choses avec ces desserts indiens pleins de saveurs que vous n’avez probablement jamais eues auparavant.

Gulab Jamuns, dessert indien recouvert de noix de cajou, pistaches et amandes.

Ces bonbons indiens satisferont vos envies et sont fabriqués avec des ingrédients que vous pouvez trouver dans toute la maison.

Certaines de ces recettes de desserts indiens sont faites pour des occasions spéciales et des vacances, mais vous pouvez les essayer à tout moment de l’année.

Vous trouverez les différentes combinaisons et méthodes de cuisson et un soulagement de devoir faire les mêmes vieux plats encore et encore.

Asseyez-vous et prenez note de vos desserts indiens faciles préférés dans la liste ci-dessous et donnez à vos invités quelque chose de nouveau à essayer la prochaine fois qu’ils viendront.

Source: ruchiskitchen.com

une). Thandai Mousse Gulab Jamun cups

Essayez cette recette de mousse thandai gulab jamun si vous cherchez une recette de desserts indiens qui cochent vraiment toutes vos boîtes.

Il est doux, léger et plein de grande saveur.

Vous pouvez même faire des tasses supplémentaires à conserver au réfrigérateur pour une collation après le dîner tout au long de la semaine.

Source: espècesnflavors.com

2). Pudding aux carottes indiennes

Le pudding aux carottes indiennes a commencé en raison d’une fête religieuse où des bonbons et des produits sont fabriqués pour célébrer l’occasion.

Cependant, vous pouvez faire cette délicieuse recette à tout moment de l’année, car tout ce dont vous avez besoin est une poignée d’ingrédients.

Servir cette gâterie de carotte râpée dans des climats chauds ou froids et elle sera toujours pleine de saveur.

Ajoutez une tasse de thé chai de côté et vous serez satisfait et chaud à la fin de votre repas.

Source: chefreetuudaykugaji.com

3). Basundi

Basundi est une recette indienne faite en faisant bouillir le lait jusqu’à ce qu’il soit épais puis en ajoutant du sucre.

Il est souvent aromatisé avec des choses comme la cardamome, l’eau de rose ou le safran.

Cette recette utilise du lait évaporé au lieu du lait ordinaire juste pour donner au basundi une texture plus légère.

Source: bbcgoodfood.com

4). Riz indien au pudding

Le riz au lait indien, ou kheer, est un dessert classique qui non seulement se combine avec la cuisine indienne mais combine également n’importe quel aliment.

Avec juste la bonne quantité de douceur, ce dessert indien vous fera commander plus.

Vous pouvez également ajouter votre propre touche à ce plat en ajoutant différentes saveurs comme la cardamome en poudre ou l’essence de rose.

Servir cette recette de kheer de riz avec une pincée de cannelle dessus et ne soyez pas surpris si elle devient votre nouvelle préférée.

Source: mygingergarlickitchen.com

5). Indian Peanut Brittle

L’arachide cassante est un bonbon américain classique et cette recette indienne lui donne la touche parfaite.

Vous entendrez ce dessert appelé chikki lorsque vous êtes en Inde et il est fait avec des choses comme la jaggery ou le sucre.

Il est fait séparément puis mélangé avec des arachides pour créer la texture croquante parfaite.

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de noix que vous souhaitez, alors n’hésitez pas à donner à cette recette sa propre touche.

Gardez à l’esprit que ces goodies pourraient ne pas durer trop longtemps dans la maison!

Source: yummy.ph

6). Boules de lait indiennes

L’autre nom de ce bonbon indien est le gulab jamun, mais ces boules de lait indiennes sont si bonnes que vous devrez en faire un peu plus pour les avoir le lendemain.

Ils sont vraiment petits et vous pouvez utiliser un sirop à saveur rose pour les tremper.

Vous saurez qu’ils ont raison lorsque l’extérieur est super doux et que l’intérieur a encore beaucoup d’humidité.

Vous devriez essayer ces boules de lait, mais assurez-vous de les finir avec une pincée de sucre en poudre.

Source: sharmispassions.com

7). Urad Dal Laddu

Si vous recherchez une version saine des goodies indiens, cette recette d’urad dal laddu est votre meilleure option.

Fabriqué avec des lentilles noires, du sucre et du beurre, ce sucré est moins gras que la plupart des desserts indiens.

Vous pourriez même essayer de faire ces boules de laddu de différentes manières pour les rendre plus festives pour les vacances.

La recette est si simple que vous n’avez pas besoin d’un fond dans la nourriture indienne pour le faire.

Source: vegrecipesofindia.com

8). Shrikhand

Shrikhand est une nourriture indienne qui est faite avec du yaourt suspendu et assaisonnée de safran.

Vous pouvez faire du shrikhand à la maison en utilisant du caillé suspendu, de la cardamome moulue, des pistaches et du sucre.

Ce plat sucré est mieux mangé froid ou à température ambiante, mais si vous aimez vos desserts froids, jetez-le au réfrigérateur et ce sera quand même bien.

Le safran peut devenir un peu cher, mais il vaut la peine d’ajouter cette épice à votre assiette pour lui donner cette saveur complète.

Vous pouvez utiliser du pain pour plonger dans votre shrikhand ou essayer des cookies premium que vous trouvez dans le magasin.

Source: cookiewithkushi.com

9). Kaju Katli

Ce petit cadeau n’est peut-être pas écrasant pour les yeux, mais il plaît certainement aux papilles.

Tout ce dont vous avez besoin pour faire du katli Kaju, ce sont des noix de cajou, du sucre, de l’eau et du beurre ou du ghee.

Les noix de cajou sont broyées avec le sucre puis assaisonnées avec des graines de pavot.

Ensuite, ils se forment en petits rouleaux qui attendent d’être dévorés.

Source: under500calories.com

dix). Poignée Halwa

Essayez cette recette de mangue halwa si vous en avez assez de faire des desserts indiens similaires les uns aux autres.

Les pistaches sont un ingrédient préféré de nombreux desserts indiens et celui-ci a une belle saveur de noisette qui équilibre le sucre et les épices.

Cela égayera votre journée et sourira à votre visage en sachant ce que le dessert attend après votre repas.

Ce dessert halwa indien épicé est le moyen idéal pour terminer la journée, alors n’oubliez pas de le mettre sur votre liste de tâches la prochaine fois que vous invitez à dîner.

Source: cubesnjuliens.com

onze). Kalakand

Avoir du kalakand, c’est comme manger une barre de chocolat crémeuse.

Fondamentalement, cela se fait en faisant bouillir le lait jusqu’à ce qu’il épaississe, puis en ajoutant du sucre, des noix et de la cardamome au goût.

Du fromage à la crème ou du beurre sans sel peut être ajouté pour créer une couche de saveur supplémentaire.

Cette recette de dessert indien donnera certainement un peu de satisfaction à votre dent sucrée, vous voudrez peut-être faire des lots supplémentaires.

Nous ne pouvons penser à personne qui rejette un doux kalakand après le dîner!

Source: veahero.com

12). Ladoo rôti de noix de coco

Vous n’avez pas à vous asservir dans la cuisine pour faire un délicieux dessert qui plaît à n’importe quel palais.

Cette recette de noix de coco latérale prendra moins d’une demi-heure et aura le goût de l’avoir prise toute la journée.

Ces balles iront vite une fois que vous les servirez sur la table, alors assurez-vous que certaines sauvegardes attendent des recharges.

La noix de coco donne une texture agréable aux boules sucrées.

Vous n’avez besoin que d’une poignée d’ingrédients pour pouvoir les préparer facilement à temps pour votre prochaine fête.

Source: secondrecipe.com

13). Sooji Halwa

Seuls quelques ingrédients sont nécessaires pour cette recette de Sooji Halwa.

Il est plein de saveurs car il contient des ingrédients comme la cardamome, les noix et les pistaches.

Vous voudrez peut-être servir cette halwa avec un peu de crème épaisse ou de glace à la vanille.

Le simple fait de le regarder nous fait penser aux vacances car il a l’air très festif et coloré.

Donc, la prochaine fois que vous pensez à faire des desserts pour Thanksgiving, essayez ces desserts indiens.

Source: ruchiskitchen.com

14). Rasmalai

Cette recette de rasmalai regorge d’ingrédients qui ajoutent une tonne de saveur.

Le mélange cardamome, sucre, safran, lait crémeux et noix joue vraiment toutes les notes sur vos papilles.

Ce cadeau a commencé à l’origine au Bengale, mais tout le pays aime ce plat et vous pouvez bien faire chez vous.

Le processus peut être un peu plus compliqué que de faire un biscuit aux pépites de chocolat, mais il aura également beaucoup plus de saveur.

Réduisez votre lait dès que possible lorsqu’il atteint la température d’ébullition. Cela rendra votre cheena douce et le cadeau beaucoup plus délicieux.

Source: funfoodfrolic.com

quinze. Kulfi

Le kulfi est populaire en Inde pendant l’été car il est fait de glace et de lait et est servi congelé.

Ensuite, il est aromatisé avec des choses comme les pistaches, les amandes, les noix de cajou ou la cardamome.

Ces desserts indiens vous rafraîchiront vraiment pendant les chauds mois d’été, alors faites beaucoup pour creuser!

Certaines personnes appellent cette crème glacée indienne car elle est très crémeuse et pleine de saveur.

C’est le moyen idéal pour terminer un repas, alors pourquoi ne pas l’essayer??

Kulfi a toujours été servi en Inde, mais vous pouvez faire le vôtre à la maison si vous voulez des saveurs différentes sans avoir à visiter un restaurant indien.

Vous pouvez même mélanger cette recette pour ajouter des saveurs de fruits qui se combinent bien avec les autres ingrédients.

Source: jessysflavourworld.com

seize. Mysore Pak

Mysore Pak est originaire de Mysore, en Inde, et est essentiellement un bloc de sucre aromatisé au ghee ou à l’huile.

Ce cadeau sucré est généralement fait pendant le festival de Diwali, mais vous pouvez prendre ce dessert indien chaque fois que vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer.

Mélangez vos ingrédients dans une casserole profonde avant de les chauffer sur la cuisinière et de les remuer constamment.

Ajoutez votre ghee et vous aurez un cadeau sucré prêt à manger une fois qu’il fera un peu froid.

Ce dessert indien est idéal pour partager avec des amis et de la famille, alors assurez-vous de gagner de l’espace après le dîner car tout le monde voudra essayer ce délice.

Source: savoryandsweetfood.com

17). Shahi Tukra

Shahi Tukra est fabriqué à partir de pain trempé dans un sirop crémeux et sucré aromatisé à l’eau de rose.

Le pain est recouvert de noix ou de fruits pour lui donner encore plus de saveur.

Si vous voulez faire un effort supplémentaire, vaporisez votre shahi tukra avec un peu de kewra (qui est fabriqué à partir de feuilles de pandanus et d’extraits de fleurs).

Essayer ce délicieux dessert vous donnera envie de l’intégrer dans votre rotation hebdomadaire.

Source: spiceindiaonline.com

18). Boondi Ladoo

Boondi Ladoo a commencé comme cuisine de rue en Inde, mais il est devenu populaire à travers le pays et est un dessert depuis longtemps.

Faites-en assez pour pouvoir manger un peu plus tout au long de la semaine lorsque vous avez besoin d’une petite collation sucrée.

Ils sont généralement servis pendant Diwali ou Holi, mais ils sont si bons que vous voulez les faire tourner pour les goodies après le dîner.

Vous devrez faire le boondi, mais vous devrez également faire la couverture, qui est basée sur les noix de cajou.

Essayez de combiner cela avec du yaourt ou de la crème glacée si vous aimez le lait froid ou chaud de vos desserts si vous préférez quelque chose de chaud.

Source: cookshideout.com

19). Doodh Peda

Ce dessert est énorme en Inde et pouvoir le faire bien à la maison est un vrai plaisir.

Le pédiculaire Doodh est fabriqué en faisant bouillir le lait jusqu’à ce qu’il épaississe et en ajoutant du sucre au goût.

Cela va également avec un peu de lait entier, donc si vous voulez que vos desserts indiens soient plus crémeux, c’est la voie à suivre.

Ensuite, vous émietterez un petit joug (qui est fabriqué à partir de solides laitiers secs) en morceaux fins qui ressembleront à de la chapelure.

Bien sûr, ce dessert classique a également des pistaches, car pourquoi pas??

Source: indianfoodforever.com

vingt). Puran Poli

Comme la plupart des autres desserts indiens sucrés de cette liste, Puran Poli est généralement réservé à Diwali, Holi ou Bail Pola.

Mais une fois que vous connaissez la recette, vous pouvez célébrer toutes les occasions que vous souhaitez avec cet irrésistible dessert.

Puran Poli est essentiellement un pain plat farci qui est rempli d’une douce garniture chana dal.

Vous n’avez peut-être jamais essayé ce plat indien auparavant, mais c’est l’un des desserts les plus populaires, vous savez donc que vous devriez au moins l’essayer.

Source: vegrecipesofindia.com

vingt et un). Jalebi

Jalebi a commencé comme un cadeau à la royauté et est rapidement devenu un favori de la cuisine de rue en Inde.

Ces bonbons tirent leur saveur caractéristique de l’utilisation du yaourt et de la bicarbonate de soude.

La pâte est frite en spirales immergées dans du sirop sucré avant d’être recouverte de pistaches hachées.

Il ressemble à un gâteau en entonnoir que vous pourriez obtenir à la foire d’État qui est couverte de sucre en poudre.

Faire le vôtre à la maison peut être dangereux car il est facile à faire, vous pouvez donc finir par les cuire pendant une semaine consécutive.

Source: hebbarskitchen.com

22). Phirni

Phirni n’a besoin que d’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement dans le garde-manger.

La saveur est une combinaison de riz au lait et de desserts aromatisés aux amandes.

La texture est légèrement plus dense que celle du riz au lait, mais la saveur compense quand vous avez envie d’un dessert indien.

À l’origine, il était servi dans des maisons riches pendant l’ère moghole en Inde, mais depuis lors, tout le monde a apprécié ce cadeau avec ses repas.

Lorsque vous faites cette recette, assurez-vous d’utiliser du lait entier. Cela donnera la texture la plus dense et la plus crémeuse.

Vous pouvez également le servir avec un peu de pistache sur le dessus pour lui donner plus de texture et une saveur salée et terreuse.

Source: teeforthumeric.com

2. 3). Seviyan

Les desserts indiens se sont vraiment avancés en matière de pudding et cette recette sévitane n’est pas différente.

Si vous ne l’avez pas essayé, le seviyan est fabriqué à partir de nouilles cuites dans du lait et assaisonnées de safran, de cardamome ou d’eau de rose.

Vous pouvez également surmonter cette délicieuse délicatesse de pistache tranchée avant de lui donner un attrait plus stimulant visuellement.

Ce dessert est certainement du côté le plus sucré des choses, mais il y a des desserts indiens salés qui pourraient convenir au mieux à vos goûts.

Si vous avez un pot dans le pot, ce plat est beaucoup plus facile à préparer.

Versez simplement tous les ingrédients dans votre pot et asseyez-vous tout en faisant tout le travail pour vous.

Laisser toutes les saveurs fusionner sur une longue période de temps donnera également plus de saveur à votre seviyan.

Source: thatbakergal.com

24). Déchirure

Rasgulla est similaire à Rasmalai en ce qu’il s’agit d’un dessert à base de lait indien aromatisé à la cardamome et au safran.

La différence entre les deux, cependant, est que le rasgulla est constitué de petites boules de fromage trempées dans du sirop de sucre.

Ceci est également similaire à un autre cadeau indien appelé Chena Poda, mais ce n’est pas exactement la même chose.

Ces boules duveteuses fondront pratiquement dans votre bouche et c’est à ce moment que vous savez que vous avez trouvé l’un des meilleurs desserts indiens.

Vous voudrez essayer cette recette vous-même, alors dirigez-vous vers la cuisine et démarrez votre propre lot!

Servir cela avec un peu de miel si vous aimez vos desserts indiens sucrés ou les conserver après le dîner pour aider à nettoyer votre palais.

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