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Yaourts

Mardi 27 août 2013 2 27 /08 /Août /2013 08:00

Voilà les fameux flanby qui circulent sur la blogosphère !

Je les ai tenté car ils me donnaient envie et bien un vrai délice !!!

Mieux que ceux qu'on achète !

 

flan.jpg

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Repos : 4h

 

Ingrédients :

1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
3 cuillère à soupe de sucre
2 gr d'agar agar
caramel liquide

 

Préparation :


Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et l'agar agar.

 

Fendre la gousse de vanille en 2, la gratter et l'ajouter dans le lait.

 

Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes.

 

Mettre du caramel dans le fond des moules puis remplir avec le lait chaud.

 

Mettre au frigo 3 ou 4 h, démouler et manger !

Par Ma Cuisine En Tout Genre - Publié dans : Yaourts
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Mercredi 4 mai 2011 3 04 /05 /Mai /2011 08:00

Le yaourt maison préféré de mon fils !!!

 

  yaourt-fraise.JPG

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8h à 10h

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment Alsa

fraises

 

Préparation :

 

Mélanger dans un récipient avec bec verseur le lait et le sachet de ferment.

 

Mettre dans chaque fond des fraises coupées en petits cubes.

 

Verser le mélange lait, ferment dans les pots de la yaoutière et en route pour 8 à 10h.

 

Laisser au réfrigérateur au moins 4h.

 

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Yaourts
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Mercredi 20 avril 2011 3 20 /04 /Avr /2011 08:00

Un yaourt au bon goût de cerise !

Un délice !!!

 

yaourt-barbapapa-cerise.JPG

 

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8h à 10h

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment Alsa

4 cuillères à soupe de sucre à barbapapa à la cerise de La Confiserie Foraine  

Préparation :

 

Mélanger dans un récipient avec bec verseur tous les ingrédients .

 

Verser dans les pots de la yaoutière et en route pour 8 à 10h.

 

Laisser au réfrigérateur au moins 4h.

 

 

Et voici mon 1er essai de barbe à papa avec la machine que j'ai acheté !

On ne se moque pas ! je sais que je suis pas super douée ... mais je vais progresser !!!

barbapapa-cerise.JPG

 

confiserie foraine

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Yaourts
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Dimanche 16 janvier 2011 7 16 /01 /Jan /2011 08:00

Avec du bon miel bio !!! un régal ! 

 yaourt-miel.JPG

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8h à 10h

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment Alsa

miel

 

Préparation :

 

Mélanger dans un récipient avec bec verseur le lait et le sachet de ferment.

 

Mettre dans chaque fond de yaourt du miel (quantité selon votre envie).

 

Verser le mélange lait, ferment dans les pots de la yaoutière et en route pour 8 à 10h.

 

Laisser au réfrigérateur au moins 4h.

 

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Yaourts
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Mardi 14 décembre 2010 2 14 /12 /Déc /2010 08:00

Un p'tit yaourt bien bon !

 

yaourt-vanille.jpg

 

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8h à 10h

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier

1 cuillère à soupe d'arome vanille

4 sachets de sucre vanillé

1 sachet de ferment Alsa

 

Préparation :

 

Mélanger dans un récipient avec bec verseur tous les ingrédients.

 

Verser dans les pots de la yaoutière et en route pour 8 à 10h.

 

Laisser au réfrigérateur au moins 4h.

 

 

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Yaourts
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Jeudi 9 décembre 2010 4 09 /12 /Déc /2010 08:00

Confiture maison (bientôt le recette) pour un yaourt délicieux !  

 yaourt-coing.jpg

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8h minimum en yaourtière

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment spécial yaourtière Alsa

gelée de coings maison 

 

Préparation :

 

Mettre dans le fond des pots de yaourt, une bonne cuillère de gelée de coings.

 

Verser le lait dans un récipient avec bec verseur, mettre le sachet de ferment et bien mélanger au fouet.

 

Verser ensuite dans les yaourts et enclencher la yaourtière pour 8h minimum (une nuit en fait).

 

Quand c'est fini mettre au réfrigérateur et attendre quelques heures avant de déguster.

 

 

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Yaourts
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Dimanche 5 décembre 2010 7 05 /12 /Déc /2010 08:00

Un délice !!!

 

yaourt.jpg

 

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8h minimum en yaourtière

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier

1 sachet de ferment spécial yaourtière Alsa

crème de marrons

 

Préparation :

 

Mettre dans le fond des pots de yaourt, une bonne cuillère de crème de marrons.

 

Verser le lait dans un récipient avec bec verseur, mettre le sachet de ferment et bien mélanger au fouet.

 

Verser ensuite dans les yaourts et enclencher la yaourtière pour 8h minimum (une nuit en fait).

 

Quand c'est fini mettre au réfrigérateur et attendre quelques heures avant de déguster.

 

 

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Yaourts
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