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Vendredi 31 décembre 2010 5 31 /12 /Déc /2010 08:00

Classique mais un vrai délice !!!

N'est ce pas Maman

 

clafouti.jpg

 

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Repos : 30 minutes

 

Ingrédients :
500 g de cerises
125 g de sucre
30 cl de lait
20 g beurre
4 oeufs
125 g de farine
1 c. à soupe de sucre glace
1 pincée de sel

Préparation :


Disposez les cerises non dénoyautées dans un plat à gratin beurré.


Saupoudrez-le de la moitié du sucre en poudre.


Dans une terrine, mélangez les oeufs, la farine, le sel et le sucre restant. Délayez avec le lait afin d'obtenir une pâte lisse. Versez-la sur les cerises.

Laissez reposer 30 min.


Préchauffez le four th.6/7 (190°C).


Enfournez le clafoutis 45 min. Laissez tièdir.

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Par macuisineentoutgenre - Publié dans : Gâteaux
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