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Mercredi 27 juin 2012 3 27 /06 /Juin /2012 08:00

Une recette repérée chez Laurence

Et c'était trop bon !!! je pense en refaire souvent !!!

 

bouchees-courgettes-feta.jpg

 

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients (pour 9 muffins environ) :
1 courgette moyenne
1 oignon
1/2 bouquet de basilic (j'ai mis du persil faute de basilic)
60g de fêta
50g de chapelure
2 oeufs
sel, poivre

 

Préparation :

 

Lavez la courgette et en oter les extrémités. La râper sans la peler.

Pelez et émincez finement l'oignon; ciseler le basilic/persil, émietter la fêta.

Dans un saladier, mélangez la courgette, l'oignon, le basilic, la fêta, la chapelure et les oeufs.

Salez et poivrez.

Remplissez vos moules.

Enfournez dans le four préchauffé  à 200°C pour 10 minutes environ (perso j'ai mis 20 bonnes minutes).

Servir chaud ou tiède.

Par Ma Cuisine En Tout Genre - Publié dans : Entrées
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