Pour la 18ème fois, je participe au jeu "culino versions"

Une équipe de blogueuses s'occupe de gérer ce jeu où un thème différent est proposé chaque mois.

Les participantes doivent alors proposer leur version et la publier sur leur blog à une période donnée.

Pour les personnes n'ayant pas de blog la recette est publiée sur le blog de "culino versions".

Ce mois-ci le thème est Légumes de printemps

Oui il se fait attendre le printemps je sais ... 

J'ai choisi l'asperge car on est en plein dedans et que ça dure pas longtemps !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

8 asperges

3 oeufs

20 cl de crème fraiche liquide

sel

poivre

quelques dés de mimolette

Préparation :

Eplucher les asperges et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Les couper en tronçons de 1cm environ.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraiche, le sel et le poivre.

Dans des moules à muffin, mettre quelques dés de mimolette, des morceaux d'asperges et recouvrir de la préparation à l'oeuf.

Mettre au four à 225° pendant 20 minutes.

Pour la 17ème fois, je participe au jeu "culino versions"

Une équipe de blogueuses s'occupe de gérer ce jeu où un thème différent est proposé chaque mois.

Les participantes doivent alors proposer leur version et la publier sur leur blog à une période donnée.

Pour les personnes n'ayant pas de blog la recette est publiée sur le blog de "culino versions".

Ce mois-ci le thème est  Recette à base de fromage.

Un bon filet mignon à la raclette ! miam !

Ingrédients  :

1 filet mignon

10 tranches de raclette

20 cl de vin blanc

1 oignon

huile d'olive

poivre

Préparation :

Dans une poele avec un peu d'huile d'olive, faire dorer le filet mignon sur toutes ces côtés.

Le déposer ensuite dans un plat allant au four.

Eplucher et émincer l'oignon et le mettre un peu partout dans le plat.

Recouvrir tout le plat de tranches de raclette.

Verser le vin blanc et poivrer.

Mettre au four à 200° pendant 45 minutes.

Pour la 16ème fois, je participe au jeu "culino versions"

Une équipe de blogueuses s'occupe de gérer ce jeu où un thème différent est proposé chaque mois.

Les participantes doivent alors proposer leur version et la publier sur leur blog à une période donnée.

Pour les personnes n'ayant pas de blog la recette est publiée sur le blog de "culino versions".

Ce mois-ci le thème est  Chandeleur.

Et bien pour moi chandeleur c'est forcément : crêpes !

Donc les voilà !

Ingrédients (pour une vingtaine de crêpes) :

500g de farine

5 oeufs

100g de sucre

1 litre de lait

1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Laisser reposer 45 mn.

Après les 45 minutes de repos, si la pâte vous semble trop épaisse vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de lait.
 

Ma petite mangeuse de crêpes !

Et oui il est encore temps !

et demain c'est mercredi, le jour des enfants donc ils pourront les faire !!!

Petite récap de mes recettes de mardi gras :

Les merveilles

Pets de nonne

Beignets au four nature

Beignets au chocolat

Beignets de carnaval

Bon mardi gras !

Aujourd'hui, c'est ma 19ème participation au Jeu Interblog du site http://rondeinterblog.wolforg.eu

Les règles sont de s'inscrire, en temps et en heure !!!

Ensuite une liste est créée par tirage au sort d'une centaine de personnes et une bloggeuse vient piocher une recette sur mon blog et je vais à mon tour piocher sur un blog.

Pour cette 34ème édition du jeu et donc ma 19ème participation,

c'est Amélia du blog http://www.lacuisinedamelia.com/ qui vient piocher chez moi une recette.

Et moi je vais piocher chez Didine du blog http://www.lapopottededidine.com/.

Etant une fan de chocolat et de spéculoos j'ai choisi

la terrine chocolat, pommes et spéculoos !

Trop bon !!! 

Mon fils a même dit "maman c'est trop bon, ça a un petit gout de pain d'épices".

Recette ici.